针对您提出的“邻居办厂，是否可以要求搬离”的问题，这确实是一个涉及物权保护和社区安全的重要议题。以下是我根据相关法律法规和实际案例，为您提供的详细解答：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第二百七十九条的规定：“业主不得违反法律、法规以及管理规约，将住宅改变为经营性用房。业主将住宅改变为经营性用房的，除遵守法律、法规以及管理规约外，应当经有利害关系的业主一致同意。”这意味着，如果您的邻居未经您和其他有利害关系的业主一致同意，擅自将住宅改变为经营性用房（如办厂），那么这种行为是违法的，您有权要求其停止侵害并搬离。
二、实际案例
雁塔法院案例：在西安市雁塔区，有一起居民楼上私开“工厂”的案例。该电气公司未经利害关系人一致同意，擅自将住宅改变为经营性用房，严重影响了周边居民的身心健康。最终，雁塔法院经审理作出判决，要求该电气公司限期搬离。
孔目江街道联合执法案例：在孔目江街道，执法部门对辖区内3家违规设置在居民楼中的小生产加工企业开展了集中整治行动。这些小作坊存在无合法经营资质、占用消防通道、违规私拉电线等问题，对整栋楼居民的生命财产安全构成威胁。执法部门依法下达了《限期搬离告知书》，要求其在规定时限内清空设备与货物，彻底搬离居民住宅区域。
三、建议行动
与邻居协商：首先，您可以尝试与邻居进行友好协商，表达您的担忧和诉求，看是否能够达成一致意见，让其主动搬离或调整经营方式。
通过物业公司或社区协调：如果协商无果，您可以向物业公司或社区反映情况，请求他们协助协调解决。
向相关部门投诉：如果上述方式均无效，您可以向当地的城市管理、消防、应急管理等部门投诉，请求他们依法进行查处。
法律途径：如果邻居的行为严重侵害了您的合法权益，且相关部门未能及时有效处理，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼。
综上所述，如果邻居未经您和其他有利害关系的业主一致同意，擅自将住宅改变为经营性用房（如办厂），那么您有权要求其搬离。在处理过程中，建议您保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。