关于律师在车祸赔偿案件中是否收取有票据的护工费提成的问题，结论前置：一般情况下，律师不会直接从有票据的护工费中收取提成，而是根据案件的具体情况和与当事人的约定来收取律师费。以下是对这一问题的详细分析：

一、律师费的收取原则

在交通事故赔偿案件中，律师费的收取通常遵循以下原则：

1. 协商一致原则：律师与当事人之间会就律师费的金额、支付方式等事项进行协商，并达成一致意见。这种协商通常会在委托代理合同中明确约定。
2. 按比例收费或固定收费原则：律师费可能根据案件的复杂程度、赔偿金额的大小等因素，按照一定比例收取，或者采取固定收费的方式。但无论哪种方式，通常都不会直接从护工费等具体赔偿项目中提取提成。

二、护工费与律师费的关系

1. 护工费是赔偿项目之一：在交通事故赔偿中，护工费是受害人因伤势需要护理而产生的费用，属于赔偿项目之一。这笔费用通常由责任方承担，并会包含在最终的赔偿金额中。
2. 律师费与护工费分开计算：律师费是当事人为了获得法律服务而支付的费用，与护工费等赔偿项目是分开的。律师不会直接从护工费中提取提成，而是根据与当事人的约定收取律师费。

三、可能存在的特殊情况

虽然一般情况下律师不会从护工费中提取提成，但也存在一些特殊情况需要注意：

1. 风险代理情况：在某些风险代理的案件中，律师可能会与当事人约定，在案件胜诉或达到一定赔偿金额后，按照一定比例收取额外的费用。但这种费用通常也不会直接从护工费中提取，而是从总的赔偿金额中扣除。
2. 不规范的收费行为：虽然不常见，但确实存在个别律师或律师事务所采取不规范的收费方式，试图从赔偿项目中提取额外费用。这种行为是违法的，也违反了律师职业道德和执业规范。如果当事人遇到这种情况，可以向当地律师协会或司法行政部门投诉。

四、建议与注意事项

1. 明确约定律师费：在委托律师代理交通事故赔偿案件时，当事人应与律师明确约定律师费的金额、支付方式等事项，并在委托代理合同中详细列明。
2. 保留相关票据：当事人应妥善保管与案件相关的所有票据和证据，包括护工费票据等。这些票据和证据在后续的赔偿协商和诉讼中都将起到重要作用。
3. 及时咨询专业律师：如果当事人对律师费的收取或赔偿项目的计算有疑问，应及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。

总之，律师在车祸赔偿案件中一般不会直接从有票据的护工费中收取提成。如果您在交通事故赔偿案件中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。