法官超越原告诉讼请求判案，在法律上通常被称为“超判”或“超出诉讼请求范围判决”。这种情况在司法实践中是不被允许的，因为它违反了“不告不理”的民事诉讼原则。以下是对这一问题的详细分析：

1. “不告不理”原则：

   • 这一原则要求法院的审判范围应严格限定在原告的诉讼请求范围内。法院不能主动超出原告的诉讼请求去审理和判决案件，否则就侵犯了当事人的处分权，也违背了司法被动性的要求。

2. 超判的法律后果：

   • 如果法官超越了原告诉讼请求的范围进行判决，这样的判决通常会被视为违法判决。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人如果认为判决违反了法律规定，有权在法定期限内提起上诉或申请再审，以维护自己的合法权益。
   • 在上诉或再审过程中，上级法院或再审法院会对原判决进行审查，如果发现确实存在超判的情况，会依法予以纠正，可能包括撤销原判决、改判或发回重审等。

3. 超判的实例与防范：

   • 在实际案例中，超判可能表现为法院对原告未主张的诉讼请求进行了判决，或者对原告主张的诉讼请求进行了超出范围的扩大判决。例如，原告仅要求被告赔偿损失1万元，但法院却判决被告赔偿2万元，这就构成了超判。
   • 为了防范超判的发生，当事人在提起诉讼时应明确、具体地提出自己的诉讼请求，并在诉讼过程中保持警惕，及时发现并纠正法院可能存在的超判行为。同时，法院在审理案件时也应严格遵守“不告不理”原则，确保审判范围不超出原告的诉讼请求范围。

4. 对超判的救济途径：

   • 如果当事人认为法院的判决存在超判情况，可以通过上诉或申请再审等法律途径来寻求救济。在上诉或再审过程中，当事人应提供充分的证据和理由来证明法院的判决确实存在超判情况，以便上级法院或再审法院能够依法作出正确的裁决。

总结来说，法官超越原告诉讼请求判案是不被法律允许的，它违反了“不告不理”的民事诉讼原则。如果当事人遇到这种情况，可以通过上诉或申请再审等法律途径来维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。