针对您提出的问题，即受贿100万监委掌握，另外主动交代监委不掌握的受贿700万，最后如何认定自首，以下是我的详细分析：
一、自首的认定原则
在刑事法律中，自首是指犯罪嫌疑人在犯罪后，自动投案，如实供述自己的罪行的行为。对于自首的认定，主要依据的是犯罪嫌疑人是否主动投案以及是否如实供述了全部罪行。
二、针对您情况的具体分析
对于监委已掌握的100万受贿事实：
- 这部分事实由于监委已经掌握，因此，在认定自首时，这部分事实本身并不构成自首的情节。但是，如果犯罪嫌疑人在被监委调查时，能够积极配合，如实供述这部分事实，可以在量刑时作为从轻处理的情节考虑。
对于监委未掌握的700万受贿事实：
- 这部分事实是犯罪嫌疑人主动交代的，且监委原本并不掌握。根据自首的认定原则，犯罪嫌疑人主动交代监委未掌握的罪行，可以视为自动投案并如实供述自己的罪行，因此，这部分事实可以构成自首的情节。
三、自首的法律后果
从轻或减轻处罚：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于自首的犯罪嫌疑人，可以从轻或者减轻处罚。这意味着，在量刑时，法院会考虑犯罪嫌疑人的自首情节，对其判处相对较轻的刑罚。
具体量刑的考量因素：
- 虽然自首是一个重要的从轻或减轻处罚的情节，但法院在量刑时还会考虑其他因素，如犯罪的性质、情节、后果以及犯罪嫌疑人的认罪态度、悔罪表现等。因此，即使构成自首，也不能保证犯罪嫌疑人一定会得到非常轻的刑罚。
四、建议与注意事项
积极配合调查：
- 犯罪嫌疑人应积极配合监委的调查工作，如实供述自己的罪行，包括监委已掌握和未掌握的罪行。这有助于在量刑时获得从轻或减轻处罚的考虑。
寻求专业法律帮助：
- 鉴于刑事案件的复杂性和严重性，犯罪嫌疑人应尽快寻求专业律师的法律帮助。律师可以为其提供法律咨询、代理申诉、辩护等服务，确保其合法权益得到保障。
注意证据的收集与保存：
- 在调查过程中，犯罪嫌疑人应注意证据的收集与保存。这有助于在后续的法律程序中证明自己的清白或争取从轻处理。
综上所述，对于您提出的情况，犯罪嫌疑人主动交代监委未掌握的700万受贿事实可以构成自首的情节。在量刑时，法院会考虑这一情节并可能对其从轻或减轻处罚。但具体量刑结果还需根据案件的其他情况综合判断。如果您或您身边的人遇到类似问题，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律帮助。