结论前置：打掉一个牙在法律上通常被认定为轻微伤，而非轻伤。

法律分析：

1. 伤情鉴定标准：

   • 根据《人体损伤程度鉴定标准》，牙齿脱落或者牙折2枚以上才构成轻伤二级。单纯被打掉一颗牙齿的情形，应认定为轻微伤。这一标准是基于牙齿损伤的数量和程度来划分的，旨在准确评估伤者的伤情，为后续的法律处理提供依据。

2. 法律责任：

   • 轻微伤：如果打掉一颗牙齿被鉴定为轻微伤，施暴者的行为虽然构成违法，但并不构成犯罪。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，施暴者可能会面临五日以上十日以下的拘留，并处二百元以上五百元以下的罚款。
   • 轻伤及以上：如果造成两颗或两颗以上牙齿脱落或牙折，则可能构成轻伤。此时，施暴者的行为已触犯刑法关于故意伤害罪的规定，可能会被处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

3. 伤情鉴定程序：

   • 具体的损伤程度鉴定需要由专业的、具备资质的司法鉴定机构或法医进行。他们会根据伤者的实际情况，综合各种因素（如牙齿损伤的位置、程度、对口腔功能的影响等）进行准确判断和认定。因此，在遭遇此类事件后，应及时报警并寻求医疗救助，同时保留好相关证据，以便后续进行伤情鉴定和法律追究。

建议与指导：

• 如果您或他人不幸遭遇了此类伤害，建议第一时间选择报警，并向专业的法律机构或律师（如我）咨询，以确保自身合法权益得到及时有效的保护。
• 在处理过程中，保留好所有相关的医疗记录、影像资料等证据，这些将是后续法律程序中至关重要的依据。
• 同时，也要关注自身的身体健康，及时前往医院就医，确保牙齿得到妥善治疗，以免留下后遗症或影响日常生活。

后续行动：

• 如果您对伤情鉴定结果有异议，可以依法申请重新鉴定或补充鉴定。
• 在追究施暴者法律责任的同时，也可以考虑通过民事诉讼途径要求施暴者承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。