加油站员工帮助他人油卡套现是严重的违法行为，这一行为不仅违反了与加油站的劳动合同及规章制度，还可能触犯多项法律条款，面临民事、行政及刑事层面的法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、民事层面
违反劳动合同及规章制度：
- 加油站员工与加油站签订的劳动合同中，通常包含遵守公司规章制度和职业道德的条款。帮助他人油卡套现，明显违背了这些规定，构成违约。
- 加油站有权依据合同约定和内部规定，对涉事员工进行纪律处分，包括但不限于警告、罚款、解除劳动合同等。
对油卡所属企业或发卡机构的违约：
- 油卡通常有特定的使用规则和限制，套现行为违背了这些约定，损害了发卡方的利益。
- 发卡方有权要求涉事方承担违约责任，并赔偿因此造成的损失。
二、行政层面
- 扰乱市场秩序：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，扰乱市场秩序、影响正常商业活动的行为，可处警告或二百元以下罚款；情节较重的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
- 加油站员工帮助他人油卡套现，可能因扰乱市场秩序而受到行政处罚。
三、刑事层面
职务侵占罪：
- 如果员工利用职务便利，将加油站财物非法占为己有，且数额较大，则可能构成职务侵占罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，职务侵占罪的刑罚根据数额大小，从三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金，到十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金不等。
非法经营罪：
- 如果员工违反国家规定，非法从事资金支付结算业务，扰乱市场秩序，情节严重，则可能构成非法经营罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，非法经营罪的刑罚包括五年以下有期徒刑或拘役，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金，到五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或没收财产。
诈骗罪：
- 如果套现行为中包含欺骗他人，以此非法占有他人财物，则可能构成诈骗罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗罪的刑罚根据诈骗数额和情节严重程度，从三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金，到十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产不等。
四、加油站的责任与防范措施
- 加强内部管理：加油站应完善规章制度，明确员工职责和权限，防止类似行为发生。
- 法治教育与职业道德教育：提高员工的法律意识和职业道德水平，增强守法意识。
- 及时报案与协助调查：一旦发现套现行为，加油站应立即向公安机关报案，并协助进行调查和处理。
总结与建议：加油站员工帮助他人油卡套现是严重的违法行为，不仅会对个人造成严重的法律后果，还可能对加油站的经营和声誉产生极大的负面影响。因此，建议加油站员工严格遵守法律法规和职业道德规范，远离任何形式的套现活动。同时，加油站也应加强内部管理和防范措施，确保合法合规经营。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。