核心结论：若两个大学生打架后一方家长不调解，可通过学校协调、报警处理、民事诉讼等途径解决，具体如下：

1. 通过学校协调解决

   • 依据与原理：学校对于在校学生有管理和教育的职责，在学生发生冲突后，学校有义务介入协调处理，以维护校园秩序和学生安全。学校可以组织双方家长、学生以及相关老师进行沟通协商，了解事情的经过和双方的诉求，促使双方达成和解。
   • 操作方式：及时向学校的学生管理部门（如学生处、保卫处等）反映情况，详细说明打架的经过、造成的后果等信息。学校会根据具体情况安排协调会议，在会议上各方可以充分表达自己的意见和想法，在学校的引导下寻求解决方案。
   • 注意事项：在向学校反映情况时，要保持客观真实，不夸大或歪曲事实。同时，要积极配合学校的协调工作，尊重学校的处理意见。

2. 报警处理

   • 依据与原理：打架行为可能违反《治安管理处罚法》，如果造成对方身体伤害，还可能涉及故意伤害罪等刑事犯罪。报警后，公安机关会依法进行调查处理，根据打架的情节轻重给予相应的处罚，如警告、罚款、行政拘留等；如果构成犯罪，会依法追究刑事责任。同时，公安机关也可以组织双方进行调解。
   • 操作方式：及时拨打110报警电话，向警方详细说明打架的时间、地点、参与人员、事情经过以及造成的后果等情况。配合警方的调查工作，提供相关的证据和信息。
   • 注意事项：报警时要如实陈述事实，不得隐瞒或虚构。在警方处理过程中，要遵守警方的安排和要求，不得干扰警方的执法工作。

3. 民事诉讼

   • 依据与原理：如果打架行为给一方造成了人身伤害或财产损失，受害方可以依据《民法典》中关于侵权责任的规定，向法院提起民事诉讼，要求侵权方承担赔偿责任。法院会根据双方提供的证据和事实，判决侵权方赔偿受害方的医疗费、护理费、营养费、财产损失等费用。
   • 操作方式：准备好相关的证据材料，如医院的诊断证明、医疗费用发票、财产损失的评估报告等，撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由，向有管辖权的法院提起诉讼。法院受理案件后，会安排开庭审理，双方在法庭上进行举证、质证和辩论，最后法院会作出判决。
   • 注意事项：在提起民事诉讼前，要确保自己有充分的证据支持自己的诉讼请求。同时，要注意诉讼时效的问题，一般人身伤害赔偿的诉讼时效为三年，自知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。在诉讼过程中，要遵守法庭纪律，尊重法官的判决。