针对您提出的五百块钱加班费不给的问题，首先明确结论：您有权要求用人单位支付拖欠的加班费，并可通过合法途径维护自身权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律角度
加班费支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家有关规定支付加班费。具体标准为：工作日加班，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日加班且不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日加班的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
- 因此，用人单位拖欠您五百块钱的加班费，违反了法律规定，您有权要求其支付。
维权途径：
- 协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付拖欠的加班费。这是最直接、最快捷的解决方式。
- 投诉：如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求其改正。
- 仲裁或诉讼：如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要提供相关证据，如加班记录、工资单等，以证明用人单位拖欠加班费的事实。
二、实际操作角度
收集证据：
- 在维权过程中，证据是关键。您需要收集能够证明您加班事实以及用人单位拖欠加班费的证据，如加班通知、考勤记录、工资单、与用人单位的沟通记录等。
注意时效：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，您需要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请或提起诉讼。
三、可能面临的法律后果
用人单位的法律责任：
- 如果用人单位被认定拖欠加班费，除了需要支付拖欠的加班费外，还可能面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。
- 在仲裁或诉讼过程中，如果用人单位败诉，还可能需要承担仲裁费、诉讼费等额外费用。
您的权益保障：
- 通过合法途径维权，您的权益将得到法律保障。如果仲裁或诉讼成功，您将获得拖欠的加班费以及可能的赔偿。
四、建议与提醒
保持冷静与理性：
- 在维权过程中，保持冷静与理性至关重要。避免与用人单位发生冲突或采取过激行为，以免影响维权效果。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等服务，提高维权成功率。
针对您的情况，我建议您首先尝试与用人单位协商解决。如果协商无果，及时向当地劳动监察部门投诉或申请劳动争议仲裁。同时，注意收集相关证据并关注时效问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。