员工将仓库领取的配件变卖，如果未经允许，则构成盗窃。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 盗窃的定义与构成要件
- 定义：盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
- 构成要件：
- 行为人具有非法占有公私财物的目的。
- 行为人实施了秘密窃取的行为。
- 盗窃的公私财物数额较大，或者多次盗窃。
二. 员工变卖配件的行为分析
- 非法占有目的：员工将仓库领取的配件变卖，如果未经公司允许，即表明其具有非法占有的目的。
- 秘密窃取行为：员工变卖配件的行为，如果是在公司不知情的情况下进行的，就构成了秘密窃取。
- 财物价值：配件作为公司的财物，具有一定的价值。如果变卖的配件价值数额较大，或者员工多次进行此类行为，就满足了盗窃的财物数额要求。
三. 结合案例分析
- 假设员工甲未经公司允许，将仓库领取的配件私自变卖，且变卖的配件价值数额较大。甲的行为就符合了盗窃的构成要件，即具有非法占有目的，实施了秘密窃取行为，且盗窃的财物数额较大。因此，甲的行为构成盗窃。
综上所述，员工将仓库领取的配件变卖，如果未经允许，就构成了盗窃。这是因为员工的行为符合了盗窃的构成要件，即具有非法占有目的，实施了秘密窃取行为，且盗窃的财物达到一定数额。我的观点是，公司应该对此类行为进行严格管理，并依法追究相关员工的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。