在口头约定服务合同的情况下，相对方的确定主要依赖于双方的实际行为、交易习惯以及可能存在的辅助证据。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、实际行为与交易习惯

1. 实际履行行为：

   • 在口头约定中，双方的实际履行行为是确定合同相对方的重要依据。例如，如果一方提供了服务，另一方接受了服务并支付了费用，那么提供服务的一方可以视为合同的履行方，接受服务并支付费用的一方可以视为合同的相对方。

2. 交易习惯：

   • 如果双方在之前的交易中形成了固定的交易习惯，那么这种习惯也可以作为确定合同相对方的参考。例如，如果双方长期以口头方式约定服务合同，并且一直按照某种模式进行交易，那么这种模式可以被视为双方之间的交易习惯，从而帮助确定合同的相对方。

二、辅助证据

1. 书面记录：

   • 尽管合同是口头约定的，但双方可能在实际交易过程中留下了书面记录，如收据、发票、邮件、短信等。这些书面记录可以作为辅助证据，帮助确定合同的相对方。例如，收据上可能注明了服务提供者和接受者的名称，从而明确了合同的相对方。

2. 证人证言：

   • 如果双方在口头约定时，有第三方在场并见证了整个过程，那么该第三方的证人证言也可以作为确定合同相对方的证据。证人证言需要真实、可靠，并且能够清晰地描述双方的行为和约定。

三、法律建议与可能后果

1. 法律建议：

   • 在口头约定服务合同的情况下，为了降低风险，建议双方尽可能留下书面记录或其他辅助证据，以明确合同的相对方和双方的权利义务。
   • 如果可能的话，双方可以考虑将口头约定转化为书面合同，以更明确地规定双方的权利和义务，避免后续的纠纷。

2. 可能后果：

   • 如果在口头约定服务合同的情况下，双方对合同的相对方存在争议，并且无法提供充分的证据来证明自己的主张，那么可能会导致合同无法履行或产生纠纷。在这种情况下，双方可能需要通过法律途径来解决争议，如诉讼或仲裁等。

四、特殊情况下的相对方确定

1. 多方参与的情况：

   • 如果在口头约定服务合同的过程中，涉及多方参与（如多个服务提供者或多个接受者），那么需要明确各方在合同中的角色和地位，以确定合同的相对方。这可能需要通过双方的协商或法律途径来解决。

2. 代理或代表情况：

   • 如果一方在口头约定服务合同的过程中，是代表另一方进行约定的（如代理人或代表人），那么需要明确代理或代表关系，以确定合同的真正相对方。这通常需要提供相关的授权文件或证明来支持。

在实际操作中，如果双方对口头约定服务合同的相对方存在争议，建议及时咨询专业律师，通过法律途径来解决争议，以保护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。