劳务合同口头约定是算作约定的，但存在一定风险和限制。下面我从几个方面为你详细解释：
一、口头约定的法律效力
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。这意味着，口头约定在法律上是具有效力的，只要双方意思表示真实、一致，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该口头约定就是有效的。因此，劳务合同中的口头约定，如果满足上述条件，同样具有法律效力。
二、口头约定的风险与限制
尽管口头约定在法律上是有效的，但在实际操作中，口头约定往往存在较大的风险和不确定性。具体来说：
举证困难：在发生纠纷时，口头约定往往难以提供确凿的证据来支持自己的主张。相比之下，书面合同则具有更强的证明力，因为书面合同可以明确双方的权利义务，减少争议和误解。
内容不明确：口头约定可能因为双方记忆、理解或表达上的差异而导致内容不明确或产生歧义。这可能导致在履行合同过程中出现争议，甚至引发法律纠纷。
难以执行：由于口头约定缺乏书面证据，法院在执行时可能面临更大的困难。如果一方不履行口头约定，另一方可能难以通过法律途径来维护自己的权益。
三、建议与措施
为了避免口头约定带来的风险和不确定性，我建议你：
尽量采用书面形式：在签订劳务合同时，尽量采用书面形式来明确双方的权利义务。书面合同可以详细记录合同内容，减少争议和误解，并在发生纠纷时提供有力的证据支持。
保留相关证据：如果确实无法采用书面形式，那么请尽量保留与口头约定相关的证据，如聊天记录、录音录像等。这些证据可以在发生纠纷时起到一定的证明作用。
及时咨询专业律师：如果你对劳务合同的口头约定存在疑虑或担忧，建议及时咨询专业律师。律师可以根据你的具体情况提供法律建议和指导，帮助你规避风险并维护自己的合法权益。
总结来说，劳务合同中的口头约定在法律上是有效的，但存在较大的风险和不确定性。为了保障自己的权益，我建议你尽量采用书面形式来签订劳务合同，并在必要时咨询专业律师的意见。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。