写字楼可以成立业主委员会，且这一行为是合法的。以下从法律依据、成立条件、成立程序及业主委员会职责等角度进行详细阐述：
一、法律依据
根据《物业管理条例》的相关规定，同一个物业管理区域内的业主，包括写字楼等非住宅物业的业主，有权在物业所在地的区、县人民政府房地产行政主管部门或者街道办事处、乡镇人民政府的指导下成立业主大会，并选举产生业主委员会。这一规定明确了写字楼成立业主委员会的合法性。
二、成立条件
业主数量与面积要求：
- 通常需要有一定数量的业主共同推动成立业委会的工作。具体标准可能因地区而异，但一般要求交付使用的专有部分面积超过建筑物总面积的一定比例（如50%），或者交付使用的专有部分面积达到建筑物总面积的另一较低比例（如30%）且首套房屋交付使用已满一定时间（如两年）。
物业管理区域明确：
- 写字楼需有明确的物业管理区域划分，四至范围清晰，与其他物业区域能够区分开来。
三、成立程序
联络与发起筹备：
- 业主之间应相互联络，共同商议成立业主委员会的事宜。一定比例的业主（如20%以上）或建设单位可向物业所在地的街道办事处、乡镇人民政府提出书面申请，要求成立业主大会筹备组。
成立筹备小组与开展工作：
- 街道办事处、乡镇人民政府在收到申请后，会组织成立筹备组，该组由业主代表、建设单位代表、政府代表等组成。筹备组负责制定相关草案、确定候选人名单等，并做好会议通知、公告等工作。
召开业主大会与选举：
- 筹备组完成筹备工作后，组织召开首次业主大会会议。会议需对议事规则、管理规约等进行表决，并选举产生业主委员会委员。选举时，应确保有足够比例的业主参与（如专有部分面积占比三分之二以上且人数占比三分之二以上的业主）。
备案登记：
- 业主委员会选举产生后，需在规定时间内向物业所在地的区、县人民政府房地产行政主管部门和街道办事处、乡镇人民政府办理备案手续。备案内容包括业主大会会议记录、管理规约、业主委员会委员名单等。
四、业主委员会的职责
写字楼业主委员会的职责主要包括：
- 执行业主大会的决定事项；
- 召集业主大会会议；
- 代表业主与物业服务企业签订物业服务合同；
- 监督和协助物业服务企业履行物业服务合同；
- 维护业主的合法权益，促进写字楼物业管理的规范化和专业化。
五、注意事项
- 业主委员会的活动必须依法进行，不能独立承担民事责任。
- 业主委员会应当积极履行职责，定期召开会议，及时反映业主的意见和建议。
- 业主委员会成员应具备一定的法律知识和管理能力，以确保其能够有效履行职责。
在实际操作中，写字楼业主应严格按照相关法律法规和程序进行操作，确保业主委员会的成立和运作合法有效。如有任何法律问题或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询。