在劳动仲裁中，公司解散员工并不必然需要辞退通知书，但辞退通知书或其他能证明公司解散及员工被解雇的证据对于员工主张权利至关重要。以下从不同角度进行详细分析：

一、辞退通知书的作用

辞退通知书是公司正式通知员工其被解雇的书面文件，它明确了公司解雇员工的决定及理由。在劳动仲裁中，辞退通知书可以作为直接证据，证明公司已经做出了解雇决定，从而帮助员工主张相应的权利，如经济补偿金、赔偿金等。

二、没有辞退通知书的情况

1. 公司解散但未出具辞退通知书：

   • 如果公司因解散等原因需要终止与员工的劳动关系，但未出具辞退通知书，员工仍然可以通过其他证据来证明公司解散及自己被解雇的事实。
   • 这些证据可能包括：公司解散的公告、政府部门的解散决定、公司财务状况的恶化证明、公司停止运营的证据（如关闭办公场所、停止支付工资等）、同事或客户的证言等。

2. 员工如何主张权利：

   • 在没有辞退通知书的情况下，员工需要积极收集其他证据来证明公司解散及自己被解雇的事实。
   • 员工可以向劳动仲裁机构提交这些证据，并主张相应的权利，如要求公司支付经济补偿金、赔偿金等。
   • 劳动仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定来作出裁决。

三、法律建议

1. 及时收集证据：

   • 员工在得知公司解散或可能被解雇时，应及时收集相关证据，如公司解散的公告、工资支付记录、工作证、考勤记录等。
   • 这些证据将有助于员工在劳动仲裁中证明自己的主张。

2. 咨询专业律师：

   • 如果员工对劳动仲裁流程或相关法律规定不熟悉，建议咨询专业律师。
   • 律师可以提供法律咨询、代理仲裁等服务，帮助员工更好地维护自己的合法权益。

3. 注意仲裁时效：

   • 员工在知道或应当知道自己的权利被侵害之日起一年内，应向劳动仲裁机构申请仲裁。
   • 逾期申请的，劳动仲裁机构可能不予受理。

四、可能的法律后果

1. 如果员工能证明公司解散及自己被解雇的事实：

   • 员工有权要求公司支付经济补偿金、赔偿金等。
   • 经济补偿金的标准通常根据员工在公司的工作年限和工资水平来确定。

2. 如果员工无法证明公司解散及自己被解雇的事实：

   • 员工可能无法获得相应的经济补偿金或赔偿金。
   • 因此，及时收集和保存相关证据对于员工来说至关重要。

综上所述，虽然辞退通知书在劳动仲裁中是一个重要的证据，但并非绝对必要。员工可以通过其他证据来证明公司解散及自己被解雇的事实，并据此主张相应的权利。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。