核心结论：满16周岁的人购买他人电动车但未付清款项就将车卖掉，这一行为可能涉及民事违约、侵权甚至刑事责任，具体处理方式需根据实际情况判断。以下是详细分析：

1. 民事违约角度
   若购买时双方签订了书面或口头合同（如约定分期付款、所有权保留条款），买方未付清款项前擅自转卖车辆，属于根本违约。卖方有权要求：

   • 解除合同并返还车辆（若车辆仍在第三人处）；
     
   • 要求买方支付剩余款项及违约金（若合同有约定）；
     
   • 若车辆已被转卖无法返还，可要求买方赔偿车辆市场价值与未付款项的差额。
     法律依据：《民法典》第577条（违约责任）、第642条（所有权保留买卖）。

2. 侵权责任角度
   若买方在未付清款项时已通过约定或法律默认规则（如动产交付即所有权转移）取得车辆所有权，其转卖行为本身不违法。但若买方通过欺诈手段（如伪造付款凭证）取得车辆，或转卖价格明显低于市场价损害卖方利益，可能构成侵权，卖方可要求赔偿损失。
   法律依据：《民法典》第1165条（过错责任原则）。

3. 刑事责任角度（极端情况）

   • 诈骗罪：若买方从一开始就无付款意图，通过虚构事实（如伪造转账记录）骗取车辆后转卖，数额较大的（通常3000元至1万元以上），可能构成诈骗罪。
     
   • 盗窃罪：若买方未取得车辆所有权（如合同约定付清款项前所有权归卖方），私自转卖可能构成盗窃罪。
     法律依据：《刑法》第264条（盗窃罪）、第266条（诈骗罪）。
     注：刑事责任需满足“主观故意+客观行为+数额或情节严重”要件，需结合具体证据判断。

建议行动步骤：

1. 固定证据：保存购车合同、付款记录、沟通记录、车辆转卖凭证等；
   
2. 协商解决：与买方沟通，要求返还车辆或支付剩余款项；
   
3. 民事诉讼：若协商无果，可向法院起诉要求违约赔偿或侵权赔偿；
   
4. 刑事报案：若怀疑买方涉嫌犯罪，向公安机关报案并提供证据。
   

特殊情形提示：

• 若买方是未成年人（虽满16周岁，但以自己劳动收入为主要生活来源的视为完全民事行为能力人），其民事责任由本人承担；刑事责任方面，已满16周岁的人需对盗窃罪、诈骗罪等重罪负责。
  
• 若车辆被转卖给善意第三人（不知情且支付合理对价），卖方可能无法直接追回车辆，需通过赔偿途径解决。
  

如有进一步细节（如合同条款、转卖价格等），可向我补充说明，我会为您分析具体风险点。