农业执法大队在对方拦着收割机不给收割导致水稻减产的情况下，是有可能进行处理的，但具体是否处理及处理方式需视情况而定。以下从不同角度进行分析：

一、农业执法大队的职责范围

农业执法大队通常负责农业领域的行政执法工作，包括但不限于对农业生产、经营活动的监督检查，对违法行为的查处等。在对方拦着收割机不给收割，导致水稻减产的情况下，这一行为可能涉及对农业生产秩序的干扰或破坏，因此农业执法大队有可能介入调查。

二、对方行为的性质

1. 民事侵权：如果对方的行为纯粹是出于个人原因，如私人恩怨、恶意阻挠等，且没有构成犯罪，那么这一行为可能构成民事侵权。在这种情况下，受害者（即水稻种植者）可以通过民事诉讼途径要求对方承担侵权责任，包括赔偿减产造成的损失。虽然农业执法大队可能不直接处理民事侵权纠纷，但可以提供相关的法律咨询或引导受害者通过正确途径维权。
2. 行政违法：如果对方的行为违反了农业管理方面的法律法规，如未经许可擅自拦截农业机械、破坏农业生产秩序等，那么农业执法大队有权对其进行行政处罚，如罚款、责令停止违法行为等。
3. 刑事犯罪：在极端情况下，如果对方的行为构成犯罪，如故意毁坏财物罪、破坏生产经营罪等，那么农业执法大队在发现后应移送公安机关处理，由公安机关进行刑事立案侦查。

三、农业执法大队的处理方式

1. 调查取证：农业执法大队在接到举报或发现违法行为后，会进行调查取证工作，以确定对方的行为是否违法以及违法的性质和程度。
2. 行政处罚：如果对方的行为构成行政违法，农业执法大队将依法对其进行行政处罚，如罚款、责令停止违法行为、没收违法所得等。
3. 移送司法机关：如果对方的行为构成犯罪，农业执法大队将及时将案件移送司法机关处理，由司法机关依法追究其刑事责任。

四、建议

1. 及时报警或举报：如果遇到对方拦着收割机不给收割的情况，应及时向当地公安机关或农业执法大队报警或举报，以便他们及时介入调查处理。
2. 保留证据：在报警或举报前，应尽可能保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便为后续的维权工作提供有力支持。
3. 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的权利和义务，以及如何通过法律途径维护自己的合法权益。

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