利用变造签名阴阳合同拒付工程款的行为是违法的，且可能涉及多重法律责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、变造签名阴阳合同的法律性质
合同效力问题：阴阳合同，即当事人就同一事项订立两份以上内容不相同的合同，一份对内，一份对外。其中，对外的一份并非双方真实意思表示，而是以逃避国家税收等为目的；对内的一份则是双方真实意思表示。变造签名则进一步加剧了合同的虚假性。根据《民法典》的相关规定，行为人与相对人以虚假的意思表示实施的民事法律行为无效。因此，变造签名的阴阳合同，其对外那份合同因非真实意思表示而无效。
欺诈行为：变造签名并利用阴阳合同拒付工程款，本质上是一种欺诈行为。欺诈行为不仅违反了诚实信用原则，还可能构成合同诈骗等刑事犯罪。如果行为人以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，采取虚构事实或者隐瞒真相等欺骗手段，骗取对方当事人的财物，数额较大的，将构成合同诈骗罪。
二、拒付工程款的法律后果
民事责任：如果因变造签名阴阳合同导致工程款支付纠纷，发包方（即拒付工程款的一方）可能面临承担违约责任的风险。根据《民法典》的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，发包方可能需要支付拖欠的工程款，并赔偿因违约给承包方造成的损失。
行政责任：如果变造签名阴阳合同的行为违反了相关行政法规（如税收法规、建筑市场管理法规等），发包方还可能面临行政处罚。行政处罚的种类包括警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业、暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照等。
刑事责任：如前所述，如果变造签名阴阳合同的行为构成合同诈骗罪等刑事犯罪，发包方将面临刑事处罚。刑事处罚的种类包括有期徒刑、拘役、管制、罚金、没收财产等。
三、法律建议
收集证据：如果你作为承包方遭遇了利用变造签名阴阳合同拒付工程款的情况，首先应当收集相关证据，包括合同文本、变造签名的证据、工程款支付记录、沟通记录等。这些证据将有助于你证明自己的权益和对方的违法行为。
协商解决：在收集到足够证据后，你可以尝试与发包方进行协商解决。通过协商，双方可以达成和解协议，明确工程款的支付方式和时间等事项。如果协商成功，将有助于快速解决纠纷并降低诉讼成本。
法律途径：如果协商无果，你可以通过法律途径维护自己的权益。你可以向法院提起诉讼或申请仲裁，要求发包方支付拖欠的工程款并赔偿损失。在诉讼或仲裁过程中，你需要提供充分的证据来支持自己的主张。
报警处理：如果发现发包方存在合同诈骗等刑事犯罪行为，你应当及时向公安机关报案。公安机关将依法进行调查处理，并可能追究发包方的刑事责任。
总之，利用变造签名阴阳合同拒付工程款的行为是违法的，并可能涉及多重法律责任。如果你遭遇了此类情况，请务必保持冷静并收集相关证据，通过协商、法律途径或报警处理等方式来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。