关于铁路集体外出劳务是否正规的问题，这并非一个简单的是非判断，而是需要结合具体情况来分析。
首先，我们要明确的是，正规的铁路集体外出劳务通常是由政府或相关企业组织，并遵循一定的法律法规和程序进行的。这类劳务活动往往是为了满足特定时期的用工需求，比如春运期间的务工人员返岗、特定项目的建设等。在这些情况下，政府或企业会与铁路部门合作，开行专列或组织集体购票，以确保务工人员的顺利出行。
以您提供的参考信息为例，云南铁路开行的蛇年首趟务工专列就是一个典型的正规案例。这趟专列是由政府购买服务、铁路开行、务工人员免费乘车的，旨在满足春节假期结束后云南外出务工人员的出行需求。这样的活动不仅得到了政府的支持，也遵循了相关的法律法规和程序，因此是正规的。
然而，我们也要警惕一些非正规的劳务派遣或中介活动。这些活动可能未经许可擅自经营，以“假外包、真派遣”等方式进行，甚至可能涉及拖欠工资、不依法参保等违法行为。这些行为不仅侵害了劳动者的权益，也扰乱了人力资源市场的秩序。
因此，要判断铁路集体外出劳务是否正规，可以从以下几个方面进行考量：
组织者：正规的劳务活动通常由政府或具有合法资质的企业组织，而非个人或非法中介。
目的和程序：正规的劳务活动通常是为了满足特定的用工需求，并遵循一定的法律法规和程序进行，如签订劳动合同、购买社会保险等。
宣传和承诺：正规的劳务活动通常会有明确的宣传和承诺，不会夸大其词或虚假宣传，也不会要求劳动者支付高额费用或从事违法犯罪活动。
维权渠道：正规的劳务活动通常会提供畅通的维权渠道，以便劳动者在遇到问题时能够及时寻求帮助和解决。
综上所述，铁路集体外出劳务是否正规取决于具体的组织者、目的和程序等因素。如果您遇到了相关的劳务活动，建议您仔细甄别其正规性，并选择合法合规的途径参与。如果您对某个具体的劳务活动有疑问或需要进一步的帮助，也可以咨询当地的劳动保障部门或相关机构。