签合同后公司发生变更，并不直接导致合同可以解除，是否解除合同需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 公司主体变更不影响合同效力

• 法律原则：根据《民法典》的相关规定，合同生效后，当事人不得因姓名、名称的变更或者法定代表人、负责人、承办人的变动而不履行合同义务。这意味着，如果公司仅仅是名称变更、法定代表人更换或股东结构调整等，并不影响合同的法律效力，双方应继续履行合同。
• 实例说明：比如，您与A公司签订了劳动合同，后来A公司更名为B公司，但业务、员工、资产等均未发生实质变化，此时您与B公司的劳动合同仍然有效，您不能仅凭公司名称变更就要求解除合同。

2. 公司合并或分立需承担原合同义务

• 法律规定：根据《民法典》第六十七条，法人合并的，其权利和义务由合并后的法人享有和承担；法人分立的，其权利和义务由分立后的法人享有连带债权，承担连带债务，但是债权人和债务人另有约定的除外。
• 操作建议：如果公司发生合并或分立，您应与新公司协商确认合同的继续履行事宜。新公司通常会继承原公司的权利和义务，因此您不能仅凭公司合并或分立就单方面解除合同。当然，如果新公司提出变更合同内容或解除合同，您应与其协商并达成一致意见。

3. 公司实质性变更可能构成解除合同的理由

• 实质性变更的定义：如果公司的变更导致了合同履行的基础发生根本性变化，比如公司业务完全转型、资产被全部转让导致无法继续履行原合同等，这种情况可能构成“情势变更”或“合同目的无法实现”。
• 法律后果：根据《民法典》的相关规定，在情势变更或合同目的无法实现的情况下，当事人可以协商变更合同；协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。但需要注意的是，这并非自动解除合同，而是需要经过一定的法律程序。
• 操作提示：如果您认为公司的变更导致了合同无法继续履行，您应首先与公司进行协商，看是否能够达成变更合同的协议。如果协商不成，您可以考虑通过法律途径解决，但请务必保留好相关证据，如合同、变更通知、沟通记录等。

4. 劳动合同的特殊规定

• 用人单位变更的影响：对于劳动合同而言，如果用人单位发生合并、分立等情况，根据《劳动合同法》的规定，原劳动合同继续有效，劳动合同由承继其权利和义务的用人单位继续履行。因此，在劳动合同领域，公司变更通常不构成劳动者单方面解除合同的理由。
• 劳动者权益保护：当然，如果用人单位的变更导致了劳动者的工作条件、劳动报酬等发生重大不利变化，劳动者可以依据《劳动合同法》的相关规定与用人单位协商变更劳动合同；协商不成的，劳动者可以解除劳动合同并要求用人单位支付经济补偿。

总结与建议：

• 签合同后公司发生变更，并不直接导致合同可以解除。是否解除合同需根据变更的性质、对合同履行的影响以及相关法律法规的规定来综合判断。
• 如果您认为公司的变更影响了合同的履行或您的权益，建议您首先与公司进行协商，看是否能够达成变更或继续履行合同的协议。
• 如果协商不成，您可以考虑通过法律途径解决，但请务必保留好相关证据并咨询专业律师的意见。

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