在限速80公里/小时的高速公路上，如果货车车速达到100公里/小时，这确实构成了超速行驶，且超速比例为25%（计算方式为：(100-80)/80*100%）。针对这种情况，根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，我将为您详细阐述可能的处罚措施及注意事项。

一、处罚措施

1. 罚款：

   • 根据法律规定，超速行驶的驾驶员将面临罚款。具体罚款金额可能因地区而异，但通常会在二十元以上二百元以下的范围内。不过，也有部分地区或特定情况下，罚款金额可能更高，达到二百元至五百元之间。因此，实际罚款金额需依据当地交通管理部门的规定来确定。

2. 扣分：

   • 在高速公路上超速20%以上但未达到50%的，驾驶员的驾驶证将被记6分。这是根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定执行的。

二、特殊情况与注意事项

1. 地区差异：

   • 不同地区在执行罚款金额时可能会存在一定差异。因此，驾驶员在面临处罚时，应参考当地的具体执行标准。

2. 严重后果的处罚：

   • 如果超速行为极其严重或造成了严重后果，如引发交通事故等，驾驶者还可能面临吊销机动车驾驶证的更严厉处罚。

3. 违章记录的处理：

   • 如果驾驶员超速行驶被电子监控设备抓拍或交警现场查处，应及时查询和处理违章记录。逾期未处理可能会产生滞纳金等额外费用。

三、安全提示

超速行驶不仅违法，而且极度危险。它容易引发交通事故，对驾驶者自身和他人的生命安全构成严重威胁。因此，我强烈建议驾驶者在行驶过程中严格遵守速度限制，确保行车安全。保护自己和他人的生命财产安全是我们每个人的责任。

综上所述，货车在限速80公里/小时的高速公路上跑到100公里/小时，将面临罚款和扣除6分的处罚。具体罚款金额需根据当地交通管理部门的规定来确定。同时，请务必认识到超速行驶的危害性，严格遵守交通规则，确保行车安全。