在高速公路上，限速规定是为了保障行车安全而设定的，超速行驶不仅违法，还会大大增加交通事故的风险。针对您提出的问题，即在限速80公里/小时的高速公路上跑到160公里/小时会如何处罚，以下是我的详细解答：
一、超速比例的计算
首先，我们需要计算超速的比例。根据公式：\((实际速度 - 限速) \div 限速 \times 100\%\)，在本案例中，实际速度为160公里/小时，限速为80公里/小时，因此超速比例为\((160 - 80) \div 80 \times 100\% = 100\%\)。
二、处罚标准
扣分：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，以及《道路交通安全违法行为记分管理办法》，超速行驶达到或超过50%的，将一次性扣除12分。这意味着驾驶员的驾驶证将被暂扣，需要重新参加科目一考试才能恢复驾驶资格。
罚款：
- 对于超速100%的严重违法行为，罚款金额通常较高。虽然具体金额可能因地区而异，但根据一般规定和过往案例，罚款金额往往在2000元以上，甚至可能达到更高。驾驶员需以当地交通管理部门的处罚决定书为准。
其他处罚：
- 在严重情况下，如超速行驶导致交通事故或存在其他恶劣情节，公安机关交通管理部门还有权吊销驾驶员的驾驶证，并可能面临更严厉的刑事处罚。
三、法律依据
- 《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条明确规定了超速等违法行为的罚款标准，对于超速50%以上的，可以处二百元以上二千元以下罚款（但实际操作中，对于超速100%的，罚款往往更高）。
- 《道路交通安全违法行为记分管理办法》则详细规定了超速行驶的扣分标准，超速50%以上一次性扣12分。
四、安全提示与建议
- 超速行驶是极其危险的行为，不仅危及自身安全，也威胁到其他道路使用者的生命财产安全。因此，我强烈建议驾驶员严格遵守限速规定，保持合理的车速。
- 如果驾驶员因超速行驶被电子监控设备抓拍或交警现场查处，应及时查询和处理违章记录，以免产生滞纳金等额外费用，并尽快参加相关考试或培训以恢复驾驶资格。
综上所述，在限速80公里/小时的高速公路上跑到160公里/小时，将构成超速100%的严重违法行为，驾驶员将面临扣除12分、高额罚款甚至吊销驾驶证的严厉处罚。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通规则，确保行车安全。