办理多个营业执照去为他人收款存在较高的法律风险，是否违法主要取决于具体的情况和背后的意图。以下从不同角度进行详细分析：
一、可能涉及的违法行为及风险
协助逃税：
- 如果他人利用你办理的营业执照收款，以隐匿收入或进行虚假纳税申报来逃避税款，你可能成为逃税行为的共犯。依据《中华人民共和国税收征收管理法》，偷税行为将面临税务机关的追缴、罚款，甚至刑事责任。作为提供营业执照的一方，你也可能因此受到行政处罚或刑事追究。
洗钱：
- 若他人的资金来源为违法犯罪所得（如毒品犯罪、黑社会性质组织犯罪等），你用营业执照帮其收款可能构成洗钱罪。根据《中华人民共和国刑法》，洗钱罪将受到五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；情节严重者，将面临五年以上十年以下有期徒刑及罚金。
商业欺诈与债务风险：
- 他人可能利用营业执照进行商业欺诈，如收款后不发货或提供劣质商品，损害消费者或其他交易方利益。作为营业执照登记人，你可能需承担民事赔偿责任；若欺诈行为构成犯罪，你还可能受刑事处罚。
- 同时，若他人经营中产生债务纠纷，由于营业执照在你名下，你可能需承担债务清偿责任，即便有内部约定也难以对抗善意第三人。
违反工商规定或税收法规：
- 如未按照实际经营业务开具发票或逃税，即使未直接参与非法活动，也可能构成违法行为。
- 虚假注册或违规使用营业执照（如无实际经营活动仅提供收款服务）同样可能面临法律处罚。
二、不违法的情况
- 在他人资金来源合法、收款行为为正常商业往来，且相关经营活动依法依规进行纳税申报和财务处理的前提下，如果你与他人有明确协议约定双方权利义务，那么帮忙收款的行为一般不违法。但即便如此，也需谨慎对待，因为实际操作中很难完全确保他人经营活动不存在问题。
三、法律建议与防范措施
- 避免风险：强烈建议不要随意用自己的营业执照帮他人收款，以免卷入法律纠纷。
- 明确协议：如果确实需要帮忙收款，务必与对方签订明确的协议，约定双方的权利义务，特别是关于债务承担、税务处理等方面的条款。
- 关注法律责任与风险：时刻关注自己的法律责任和风险，避免因一时疏忽而带来不必要的麻烦。
综上所述，办理多个营业执照去为他人收款存在诸多法律风险，应谨慎对待并尽量避免此类行为。在涉及此类事务时，务必确保所有操作符合法律法规要求，以保障自身合法权益不受侵害。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。