在超速行驶遭遇行人“鬼探头”的交通事故中，责任认定需综合考虑多方因素，以下从不同角度进行分析：
一、责任认定原则
行人全责或主责的情况：
- 若行人违反交通规则，如未走人行横道、闯红灯等，且机动车驾驶人已尽合理注意义务（如保持安全车速、注意观察路况等），但因行人突然出现而无法避免事故，行人可能承担全部责任或主要责任。但需注意，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，即使行人全责，机动车一方也可能需承担不超过百分之十的赔偿责任。
机动车主责或同等责任的情况：
- 若机动车存在超速行驶等违法行为，且行人虽然突然出现但并非故意造成事故，机动车很可能被认定为主责方或与行人承担同等责任。因为超速行驶增加了事故的风险，机动车驾驶人应承担更高的注意义务。
二、具体责任划分
机动车超速且行人违规：
- 在这种情况下，行人违规穿越道路是事故的直接原因，但机动车超速也显著增加了事故的风险。因此，双方可能根据各自过错程度承担相应责任，机动车一方可能承担主要责任或同等责任。
机动车超速但行人无明显过错：
- 若行人按照交通规则行走，但机动车因超速而未能及时避让，导致事故发生，机动车一方需承担主要甚至全部责任。
三、法律赔偿依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条：
- 机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，首先由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。
- 不足部分，按照以下规定承担赔偿责任：机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，非机动车驾驶人、行人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任；机动车一方没有过错的，承担不超过百分之十的赔偿责任。
四、处理建议
立即报警并保护现场：
- 发生事故后，应立即报警并采取措施保护现场，以便交警进行勘查和责任认定。
收集证据：
- 利用监控录像、行车记录仪等手段还原事故真相，为责任认定提供有力证据。同时，记录目击者信息，以便后续调查取证。
及时咨询并配合处理：
- 如有疑问或争议，应及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见，并协助你处理后续事宜，如与保险公司协商赔偿、参与诉讼等。
总结来说，超速行驶遭遇行人“鬼探头”的交通事故责任认定需综合考虑多方因素，包括行人行为、机动车行驶情况、路况等。在处理此类事故时，应遵循公平、公正的原则，确保责任认定的准确性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。