您好，针对您提出的问题，我将结合相关法律规定和实际情况，为您做出详细解答。
首先，关于“办酒席没领证算合法夫妻吗”的问题，根据《民法典》的规定，要求结婚的男女双方应当亲自到婚姻登记机关申请登记，符合法律规定的，予以登记，并发给结婚证。完成结婚登记后，即确立婚姻关系。因此，如果男女双方只是办了酒席，但并未办理结婚登记，那么在法律关系上，他们仅是同居关系，并不是合法的婚姻关系。这意味着他们不享有夫妻之间法定的权利和义务，分手时也不需要办理离婚手续。
接下来，关于“补办登记需要哪些材料”的问题，如果男女双方希望补办结婚登记，以确立合法的婚姻关系，他们需要准备以下材料：
双方的身份证：这是证明双方身份的基本材料，必须真实有效。
双方的户口本：户口本上记录了双方的户籍信息，是办理结婚登记的重要依据。
近期免冠彩色照片：通常需要准备几张双方合影的近期免冠彩色照片，具体数量和尺寸可能因地区而异，建议提前咨询当地婚姻登记机关。
如果双方曾经离过婚，还需要提供离婚证或法院判决书：这是为了证明双方目前都是单身状态，符合结婚登记的条件。
在准备好上述材料后，双方需要亲自到婚姻登记机关申请补办结婚登记。婚姻登记机关会对双方提交的材料进行审核，如果符合法律规定，会予以登记，并发给结婚证。此时，双方的婚姻关系即从补办登记之日起确立。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。