结论前置：办了酒席但没有领取结婚证，双方并不构成法律上的合法夫妻，而是属于同居关系。为了保障双方的合法权益，建议尽快办理结婚登记手续。

详细分析：

1. 婚姻登记的法律效力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千零四十九条的规定，男女双方必须亲自到婚姻登记机关进行结婚登记，符合法律规定的，予以登记并发给结婚证，此时婚姻关系才正式确立。因此，仅仅举办酒席而没有进行结婚登记，并不构成法律上的婚姻关系。
   • 结婚证是婚姻关系的法定证明，具有法律效力，是双方享有夫妻权利和承担夫妻义务的基础。

2. 酒席的民间习俗性质：

   • 举办酒席是一种民间传统习俗，用于宣告双方结婚以及庆祝，但它并不具有使婚姻关系合法化的法律效力。
   • 酒席虽然具有社会意义和文化价值，但在法律上并不能替代结婚登记这一法定程序。

3. 同居关系与婚姻关系的区别：

   • 同居关系是指未办理结婚登记而以夫妻名义共同生活的男女双方之间的关系。
   • 同居关系与合法婚姻关系在法律上存在显著差异。同居期间，双方不具有夫妻间的法定权利和义务，如相互扶养义务、继承对方遗产的权利等。
   • 同居期间的财产分割也不像夫妻共同财产那样有明确的法律规定，一般按双方的约定处理，没有约定的则按各自的出资情况等进行分配。

4. 孩子的权益：

   • 即使双方举办了酒席并有孩子，但由于未办理结婚登记，双方并不构成法律上的夫妻关系。不过，非婚生子女与婚生子女享有同等的权利，包括继承权等。
   • 父母应当尽快补办结婚登记手续，以保障孩子的合法权益和家庭的稳定。

法律建议：

• 为了保障双方的合法权益，特别是考虑到未来可能涉及的财产分割、继承等问题，建议尽快到婚姻登记机关办理结婚登记，以确立合法的婚姻关系。
• 如果双方已经处于同居状态并发生纠纷，如财产分割、子女抚养等，不能通过离婚程序解决，但可以通过法院起诉来解决。在此过程中，提供充分的证据来支持自己的主张是非常重要的。

特殊情况下的补救措施：

• 如果双方确实希望建立合法的婚姻关系，但之前由于某些原因未能及时办理结婚登记，应尽快前往婚姻登记机关补办结婚登记手续。补办后，其婚姻关系将自双方均符合法律规定的结婚实质要件时起算。

总之，办了酒席但没有领取结婚证，并不构成法律上的合法夫妻。为了保障双方的合法权益和家庭的稳定，建议尽快办理结婚登记手续。如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。