明确结论：新婚姻法（实际指《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编）下，没领证的两人即使办过酒席，也不算夫妻。

法律依据与分析：

1. 婚姻登记的法定性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千零四十九条，要求结婚的男女双方必须亲自到婚姻登记机关申请结婚登记。完成登记并领取结婚证后，婚姻关系才得以确立。这是婚姻关系成立的唯一法定形式。

2. 举办酒席的法律效力：

   • 举办酒席虽然是一种民间习俗和仪式，用于庆祝和告知亲朋好友，但它本身并不具备法律上认定婚姻关系的效力。酒席只是社会和文化上的一种认可方式，而非法律上的确认。

3. 同居关系与婚姻关系的区别：

   • 未领证而以夫妻名义共同生活的，在法律上通常被视为同居关系。这种关系与合法的婚姻关系在财产分割、继承等多个方面存在显著差异。例如，在财产方面，夫妻关系存续期间的财产一般属于夫妻共同财产，而同居期间各自取得的财产则通常归各自所有；在继承方面，夫妻之间相互享有法定的继承权，而同居关系中的双方则通常不享有对方财产的法定继承权。

具体解释与建议：

• 婚姻登记的重要性：婚姻登记不仅是法律上的要求，也是保护双方权益的重要手段。通过登记，双方可以确立合法的婚姻关系，享受法律赋予的各项权利，并承担相应的义务。
• 避免同居关系的法律风险：未领证而以夫妻名义共同生活，可能面临诸多法律风险。例如，在财产分割、继承等方面可能无法得到法律的保护。因此，建议有意结婚的男女双方应依法进行结婚登记，以确保自身权益得到法律的充分保护。
• 及时补办登记：如果双方已经以夫妻名义共同生活但未领证，建议尽快补办结婚登记手续。这样不仅可以确立合法的婚姻关系，还可以避免未来可能出现的法律纠纷。

总结与建议：

综上所述，男女双方若希望建立法律上的夫妻关系，必须依法进行结婚登记并领取结婚证。仅通过举办酒席等传统习俗并不能确立法律意义上的婚姻关系。因此，建议有意结婚的男女双方应遵守法律规定，及时办理结婚登记手续。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。