明确结论：男女双方仅办过婚礼但未领取结婚证，在法律上并不构成合法夫妻关系。
详细分析：
婚姻登记的法律意义：
- 在我国，婚姻关系的成立具有明确的法定要件，即必须依法进行结婚登记。根据《中华人民共和国民法典》第一千零四十九条的规定，要求结婚的男女双方需亲自前往婚姻登记机关申请结婚登记。当符合法律规定的条件时，婚姻登记机关将予以登记，并发给结婚证。这一过程的完成，标志着婚姻关系的正式确立。
- 婚姻登记是婚姻关系成立的法定程序，具有法律效力。未经登记，即使双方举行了婚礼或共同生活多年，也不能视为合法夫妻。
婚礼与结婚登记的区别：
- 婚礼是一种民间习俗仪式，主要用于向亲朋好友宣告男女双方的结合，它更多体现的是社会和文化层面的意义。而结婚登记则是法律程序，通过官方登记来确认婚姻关系的合法有效。
- 婚礼本身不具备法律上确认婚姻关系的效力。只有经过结婚登记并取得结婚证，男女双方才能成为法律意义上的夫妻，享受和承担婚姻法所规定的权利和义务。
同居关系与合法婚姻关系的区别：
- 仅举行婚礼而未领取结婚证的男女双方，在法律上属于同居关系。
- 在财产方面，同居期间的财产一般按共有财产处理，但无法适用夫妻共同财产制度。这意味着，如果一方在财产上有所隐瞒或转移，另一方可能无法通过法律手段来维护自己的权益。
- 在人身关系上，夫妻间有相互扶养等法定权利义务，而同居关系则通常不具备这些法定权益。例如，在一方去世时，另一方没有法定的继承权，无法继承对方的财产。
法律建议：
- 为了保障双方的合法权益，建议在条件允许的情况下尽快前往当地的婚姻登记机关办理结婚登记手续。
- 通过结婚登记，可以确保双方在面临财产分割、继承权、子女抚养等法律问题时，能够依据相关法律法规更有力地维护自己的合法权益。
特殊情况说明：
- 如果双方在1994年2月1日民政部《婚姻登记管理条例》公布实施以前，已经符合结婚实质要件（如年龄、自愿等），且以夫妻名义共同生活，那么这种情况可能被视为事实婚姻。但即便如此，为了保障双方的权益，也建议尽快补办结婚登记手续。
- 对于1994年2月1日以后的情况，如果双方符合结婚实质要件但未办理结婚登记，则不被视为合法夫妻关系，而是同居关系。
综上所述，男女双方仅办过婚礼但未领取结婚证，在法律上并不构成合法夫妻关系。为了保障双方的权益，建议尽快完成婚姻登记手续，以确立合法的婚姻关系并享受相应的法律保护。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。