结论：老板让你把车抵押拿钱给他，承诺时间到了是否算诈骗，不能一概而论，需要结合具体情况判断。若老板从一开始就具有非法占有目的，通过欺骗手段让你抵押车辆，则可能构成诈骗；若老板只是因资金周转等合理原因让你抵押车辆，且后续有还款意愿和能力，则一般不构成诈骗。以下为你详细分析：
诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的，即行为人从一开始就意图将他人的财物非法据为己有，没有归还的打算。
- 客观方面：实施了虚构事实或者隐瞒真相的行为，使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识处分了自己的财物，行为人因此取得财物。
- 客体方面：侵犯了公私财物的所有权。
- 主体方面：一般主体，凡达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人均能构成。
结合本案例分析
- 若老板构成诈骗罪
- 主观上：老板从一开始就具有非法占有你车辆抵押所得款项的目的，比如他根本没有打算在承诺的时间还款，或者将款项用于非法活动等无法归还的情况。
- 客观上：老板可能通过虚构事实或者隐瞒真相的方式，让你误以为他只是暂时需要资金周转，承诺到期会还款，从而使你基于这种错误认识，将自己的车辆进行抵押并将款项交给他。例如，老板虚构了一个项目，说需要资金投入，承诺项目盈利后会归还你抵押车辆所得的款项，但实际上这个项目根本不存在或者他根本没有用于该项目。
- 后果：如果老板的行为符合上述诈骗罪的构成要件，且数额较大（根据相关司法解释，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”），则可能构成诈骗罪，你将面临车辆可能无法追回以及老板受到刑事处罚的风险。
- 若老板不构成诈骗罪
- 主观上：老板没有非法占有的目的，他让你抵押车辆拿钱给他，确实是因为公司经营、资金周转等合理原因，并且有还款的意愿和能力。
- 客观上：老板没有实施虚构事实或者隐瞒真相的行为，他如实告知了你抵押车辆拿钱的原因和用途，以及还款的计划和时间等。
- 后果：在这种情况下，老板的行为属于民事法律关系范畴，你们之间形成的是一种借贷关系（虽然车辆抵押可能涉及担保法律关系）。如果到期老板没有还款，你可以通过民事诉讼的方式，要求老板归还借款，并可以就抵押车辆行使优先受偿权。
建议
- 保留证据：无论老板是否构成诈骗，你都应该保留好与抵押车辆相关的所有证据，如抵押合同、借款协议、转账记录、老板的承诺等，以便在后续出现问题时维护自己的合法权益。
- 谨慎决策：在决定是否将车辆抵押给老板之前，要充分了解老板的信用状况、还款能力以及抵押车辆的风险等，谨慎做出决策。
- 及时咨询：如果你对老板的行为是否构成诈骗存在疑问，或者已经出现了老板无法还款等情况，建议你及时向我咨询，我将根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和解决方案。