顾客因身体对酒过敏，商家是否需要承担赔偿责任，需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 商家责任的前提：产品存在缺陷或未尽告知义务

• 产品缺陷：如果商家销售的酒类产品本身存在质量问题，如含有过敏原但未标注，或者酒中掺杂了其他可能导致过敏的物质，且这种缺陷与顾客的过敏反应有直接因果关系，那么商家可能需要承担赔偿责任。
• 未尽告知义务：商家在销售酒类产品时，有义务向消费者明确告知产品可能存在的过敏风险，特别是当产品中含有常见过敏原时。如果商家未履行这一告知义务，导致顾客因不知情而饮用并引发过敏反应，商家也可能需要承担一定的责任。

2. 顾客自身责任

• 已知过敏史：如果顾客在购买酒类产品前已经知道自己对酒过敏，但仍然选择购买并饮用，那么顾客自身可能需要承担一定的责任。因为顾客作为完全民事行为能力人，应当对自己的行为负责，并预见可能的风险。
• 未采取合理预防措施：即使顾客不知道自己对酒过敏，但在饮用前如果未采取任何预防措施（如询问商家产品成分、查看产品标签等），也可能在一定程度上减轻商家的责任。

3. 法律责任的划分

• 民事责任：如果商家被认定存在过错（如产品缺陷或未尽告知义务），且这种过错与顾客的过敏反应有直接因果关系，那么商家可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿顾客的医疗费用、误工费等。
• 免责情形：如果商家能够证明自己已经尽到了合理的告知义务，且产品本身不存在缺陷，那么商家可能免于承担责任。

4. 实际操作建议

• 保留证据：如果顾客因饮用酒类产品而引发过敏反应，建议立即保留相关证据，如购买凭证、产品标签、医疗记录等，以便在需要时证明商家的过错。
• 协商解决：在发生纠纷后，顾客可以尝试与商家协商解决，要求商家承担相应的赔偿责任。如果协商无果，顾客可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
• 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，建议顾客咨询专业律师的意见，以便更准确地了解自己的权益和可能的赔偿范围。

总结来说，商家是否需要承担赔偿责任取决于产品是否存在缺陷、商家是否尽到了告知义务以及顾客自身的行为等因素。如果顾客因饮用酒类产品而引发过敏反应，并认为商家存在过错，建议保留相关证据并咨询专业律师的意见。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。