结论：关于“老人出钱让女儿照顾1年，两个儿子不照顾，对女儿是否公平”的问题，这并不能简单地用“公平”或“不公平”来评判，需要从多个角度进行分析。

1. 从家庭责任与亲情角度

在家庭中，每个成员都有照顾老人的责任和义务，这种责任并不因性别或经济状况而有所区别。女儿和儿子在法律上享有平等的权利，同时也应承担平等的义务。然而，在实际生活中，由于各种原因（如工作、家庭状况等），子女可能无法完全平等地分担照顾老人的责任。在这种情况下，老人选择出钱让女儿照顾，可能是基于女儿的实际情况和老人的个人意愿。从亲情和家庭责任的角度来看，这并不直接涉及“公平”与否的问题，而是家庭内部的一种安排和协商。

2. 从法律角度

• 赡养义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。因此，无论儿子还是女儿，都有义务照顾老人。如果儿子未履行赡养义务，老人有权要求他们承担相应的责任。
• 财产分配与赡养：老人出钱让女儿照顾，并不意味着免除了儿子的赡养义务。同时，这种安排也不应影响老人对财产的分配。老人有权根据自己的意愿和实际情况来分配财产，但这并不应成为子女是否履行赡养义务的条件。

3. 从实际操作与情感考量角度

• 实际操作：在实际操作中，老人可能根据子女的实际情况（如居住地点、工作时间、经济状况等）来安排照顾事宜。如果女儿更方便照顾老人，或者老人更愿意与女儿同住，那么出钱让女儿照顾可能是一种合理的选择。
• 情感考量：家庭关系中，情感因素往往起着重要作用。老人可能更倾向于与某个子女建立更紧密的关系，或者认为某个子女更能够给予他们所需的照顾和陪伴。这种情感上的偏好并不应被视为不公平，而是家庭关系中的一种正常现象。

建议：

• 沟通协商：家庭成员之间应加强沟通协商，共同商讨照顾老人的事宜。通过沟通，可以更好地理解彼此的需求和困难，从而找到更合理的解决方案。
• 明确责任：虽然法律上子女有平等的赡养义务，但在实际操作中，可以根据子女的实际情况来明确各自的责任和分工。这有助于避免不必要的矛盾和纠纷。
• 尊重老人意愿：在安排照顾事宜时，应充分尊重老人的意愿和选择。老人有权根据自己的喜好和需求来决定由哪个子女来照顾他们。

如果您在家庭财产纠纷或婚姻家庭方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。