核心结论：若婚庆公司的物品砸到您的头和肩膀，您有权要求婚庆公司承担相应的赔偿责任，具体赔偿项目和金额需根据实际情况确定。以下从不同角度为您详细分析：
责任认定角度：
- 首先，需要确定婚庆公司是否存在过错。如果是因为婚庆公司布置现场时物品摆放不稳、未采取安全防护措施等原因导致物品掉落砸伤您，那么婚庆公司应当承担侵权责任。
- 如果是因为您自身的原因（如故意碰撞、违反现场安全规定等）导致物品掉落砸伤自己，那么婚庆公司可能不承担责任或承担较小的责任。
- 在实践中，还需要考虑是否存在第三方因素（如其他顾客的行为、不可抗力等）对事故的影响。
赔偿项目角度：
- 医疗费用：您因受伤而产生的医疗费用，包括挂号费、检查费、治疗费、药费等，应当由婚庆公司承担。
- 误工费：如果您因受伤而无法正常工作，导致收入减少，您可以要求婚庆公司赔偿误工费。误工费的计算通常根据您的实际收入情况和误工时间来确定。
- 护理费：如果您在受伤期间需要他人护理，您可以要求婚庆公司赔偿护理费。护理费的计算通常根据护理人员的收入情况和护理时间来确定。
- 营养费：根据您的受伤情况，医生可能会建议您加强营养。您可以要求婚庆公司赔偿因此产生的营养费。
- 精神损害抚慰金：如果事故给您造成了严重的精神损害，如恐惧、焦虑、抑郁等，您可以要求婚庆公司赔偿精神损害抚慰金。但这一项目的赔偿通常需要较高的证明标准。
赔偿流程角度：
- 协商解决：您可以首先与婚庆公司进行协商，尝试达成赔偿协议。在协商过程中，您可以提出自己的赔偿要求和依据，并听取婚庆公司的意见。
- 调解或仲裁：如果协商无果，您可以考虑向消费者协会、行业调解组织等申请调解，或者根据与婚庆公司之间的仲裁协议申请仲裁。
- 诉讼：如果调解或仲裁也无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求婚庆公司承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明婚庆公司的过错和您的损失。
建议：在处理此类事故时，建议您及时保留相关证据，如现场照片、医疗记录、费用单据等。同时，您可以寻求专业法律人士的帮助，以确保您的权益得到充分保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。