结论前置：在处理调休与加班工资的问题时，需明确区分法定节假日和休息日的不同情况。法定节假日加班，用人单位必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，且不能用调休来替代这一支付义务；休息日加班，用人单位可以选择安排补休或支付不低于工资百分之二百的工资报酬。
法定节假日加班工资与调休
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第（三）项规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定是强制性的，意味着即使在法定节假日后安排了调休，用人单位仍然需要按照此标准支付加班工资。
调休的不可替代性：
- 法定节假日具有特殊意义，是法律赋予劳动者的休息时间。在这些特定节日里工作，劳动者应获得三倍工资的补偿，这是对其牺牲休息时间的直接经济保障。因此，用人单位不能通过调休来替代支付三倍工资的做法。
实际操作建议：
- 如果劳动者在法定节假日加班后感到疲劳，可以与用人单位协商调休事宜，但应明确调休并不等同于也不替代三倍工资的支付。
休息日加班工资与调休
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第（二）项规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这意味着在休息日加班时，用人单位应首先考虑安排补休。
调休的优先性：
- 如果能够安排补休，则无需支付加班工资；若无法安排补休，则需按照不低于工资百分之二百的标准支付加班工资。这一规定体现了对劳动者休息权的保护，同时也给予了用人单位一定的灵活性。
举例说明：
- 假设某员工日工资为200元，若在休息日（如周六）加班一天且被安排调休，则单位无需支付额外加班工资；若未安排调休，则单位应支付400元（200×2）的加班工资。
综合建议
- 了解自己的权益：劳动者应熟悉相关法律法规，确保自己的合法权益不受侵害。如果发现用人单位未按规定支付加班工资或拒绝合理安排调休，应及时向劳动监察部门投诉。
- 维护合法权益：在维权过程中，劳动者应保持冷静和理性，收集好相关证据（如加班记录、工资单等），以便在必要时提供证明并寻求法律援助。
作为曹柱律师，我建议你在面对调休与加班工资的问题时，要明确区分法定节假日和休息日的不同情况，并根据自己的实际情况和用人单位的协商结果来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。