针对您提出的“七十岁老人被车撞了，自己开店，收入不稳定，怎么算误工费”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，误工费的计算与年龄无直接关系，关键在于能否证明因事故导致收入减少。对于七十岁且自己开店的老人来说，只要能够证明其在事故发生前有实际工作且因事故导致收入减少，就有权主张误工费赔偿。

接下来，我们根据老人的收入状况来具体确定误工费的计算方法：

1. 如果老人有固定收入：

   • 误工费将按照老人因误工实际减少的固定收入来计算，这包括工资、奖金、津贴等合法收入。
   • 需要提供单位出具的收入证明、工资表、银行流水等有效证据来支持主张。

2. 如果老人无固定收入，但能证明最近三年的平均收入：

   • 误工费的计算公式为：最近三年平均年收入 ÷ 365 × 误工天数。
   • 可以通过纳税凭证、生意往来账目等资料来证明过去三年的平均收入状况。

3. 如果老人无固定收入，且不能证明最近三年的平均收入：

   • 误工费将参照事故发生地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
   • 这种情况适用于包括个体经营者在内的多种无固定收入人群。

此外，误工时间的确定也是计算误工费的关键环节。误工时间将根据医疗机构出具的证明来确定，包括住院治疗时间及出院后医生建议的休息时间。如果因伤致残持续误工，误工时间还可以计算至定残日前一天。

在实际操作中，我建议您注意以下几点：

• 尽可能提供全面、详实的证据材料来支持误工费的主张，如收入证明、医疗证明等。
• 考虑到不同地区的司法实践在具体认定和计算标准上可能存在差异，建议您参考当地的相关法律法规及司法解释。
• 在计算误工费时，应综合考虑老人的劳动能力、收入情况以及伤害对其劳动能力和收入的具体影响。

最后，我建议您在主张误工费时咨询专业律师或法律机构，以获取更准确的指导和帮助，确保自身权益得到有效维护。希望这些解答能够对您有所帮助。