针对您在酒店摔骨折后的赔偿问题，这是一个涉及法律责任与赔偿计算的复杂情况，我会为您详细梳理相关要点和流程。
一、法律依据与责任认定
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，酒店作为经营场所，有义务确保顾客的安全。如果酒店存在设施安全隐患（如地面湿滑未设警示、楼梯扶手松动等）或服务管理不到位，导致您摔伤骨折，酒店应当承担相应的侵权责任。
同时，我们也要考虑您自身的行为是否对事故有所影响。比如，如果您在酒店内奔跑、打闹或醉酒行动不稳，这些行为可能减轻酒店的部分责任。责任划分将基于双方各自的过错程度。
二、赔偿项目与计算
一旦责任得到认定，接下来就是赔偿项目的确定与计算。赔偿项目通常包括：
医疗费：涵盖您因摔伤而产生的所有医疗费用，如挂号费、检查费、治疗费、药费、手术费及住院费等，需凭医疗机构出具的收款凭证结算。
误工费：根据您因伤误工的时间和收入状况来计算。如果您有固定收入，按实际减少的收入计算；若无固定收入，则参照最近三年的平均收入或当地同行业平均工资来计算。
护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、期限来确定。如果是由家属护理，参照误工费计算；若雇佣护工，则按当地护工的劳务报酬标准来计算。
交通费：根据您和陪护人员因就医或转院治疗而实际发生的交通费用来计算，需提供正式票据。
住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
营养费：根据您的伤残情况和医疗机构的意见来确定。
残疾赔偿金：如果您的骨折构成了伤残，那么根据您丧失劳动能力的程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准来计算二十年的赔偿金。
三、索赔流程与建议
及时就医并保留证据：摔伤后，请立即寻求医疗救助，并保留好所有医疗相关的证据，如诊断证明、治疗记录、费用清单等。
收集现场证据：尽可能拍摄现场照片或视频，记录事故发生的具体情况，并寻找目击者以作后续证明。
与酒店协商：在收集到足够证据后，尝试与酒店就赔偿事宜进行协商。提出合理的赔偿要求，并出示相关证据以支持您的主张。
法律途径：如果协商无果，您可以向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。在诉讼过程中，可能需要进行伤残鉴定以确定具体的赔偿金额。
在整个过程中，我建议您保持冷静和理性，积极与酒店沟通，并在必要时寻求专业法律支持以确保您的权益得到充分保护。赔偿金额和责任划分需根据实际情况和法律规定来确定，希望这些信息能对您有所帮助。