一个见证人见证下的协议，其有效性需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
协议生效的核心要件
行为人具有相应的民事行为能力：
- 签订协议的各方当事人在签订时必须具备相应的理解能力、辨认能力，能够独立实施民事法律行为。例如，完全民事行为能力人（年满18周岁且精神正常）签订的协议通常有效；限制民事行为能力人（如8周岁以上不满18周岁的未成年人）签订的纯获利益或与其年龄、智力相适应的协议也有效。若当事人不具备相应的民事行为能力，则协议可能无效或效力待定。
意思表示真实：
- 协议必须是双方真实意愿的体现，不存在欺诈、胁迫、重大误解等导致意思表示不真实的情形。如果一方以非法手段迫使另一方签订协议，该协议将因意思表示不真实而被认定为无效或部分无效。见证人的存在可以在一定程度上证明协议签订时的真实意愿，但并非决定性因素。
内容合法：
- 协议的内容必须遵守国家法律法规，不得违反强制性规定，也不能违背社会公共秩序和善良风俗。以从事违法犯罪活动为内容的协议是无效的；同样，侵犯他人权益、损害社会公共利益的协议也不会被法律认可。见证人并不能改变协议内容的合法性，若协议内容违法，即使有见证人，协议也无效。
见证人的作用与局限性
作用：
- 见证人可以在协议签订过程中，核实当事人身份信息、审查协议内容的合法性（但需注意，见证人并非法律专业人士，其审查能力有限）、记录签订过程等，从而在一定程度上增强协议的证明力和可信度。在协议真实性、合法性产生争议时，见证人可以作为证人提供证明。
局限性：
- 见证人并不能替代公证等其他法定的证明方式，其法律效力有一定局限性。见证程序必须合法合规，包括见证人的资质（如是否具备完全民事行为能力、是否与协议无利害关系等）、见证过程的公正性等。若见证程序存在瑕疵，如见证人资质不符、见证过程不公正等，可能影响协议的效力。
特殊情况下的见证要求
- 在某些特定类型的协议中，法律明确规定需要见证人在场才有效。例如，代书遗嘱、打印遗嘱等，需要有两个以上见证人在场见证，并由遗嘱人、代书人（或打印人）和其他见证人签名，注明年、月、日。若没有符合条件的见证人在场见证，则相关遗嘱将被认定无效。但这种情况并不适用于所有协议，仅适用于法律明确规定的特定类型。
建议
- 对于涉及重要权益的协议，建议在有见证人的基础上，进一步考虑公证等法定证明方式，以增强协议的法律效力。
- 当事人在签订协议前，应充分了解协议内容，确保自身权益得到保障。若对协议内容或见证程序有疑问，可以直接向我咨询，我将提供专业的法律意见。
综上所述，一个见证人见证下的协议是否有效，取决于协议本身的内容、签订过程、当事人的行为能力以及见证程序的合法性等多个因素。在签订协议时，当事人应谨慎行事，确保协议内容合法、真实、有效。