结论：仅从新闻背景提供的信息来看，无法直接判定华民股份10月29日召开董事会会议审议注销股票期权议案的程序是否合法，但可从董事会会议召集程序、表决程序、注销股票期权依据的合法性三个应分析维度进行合法性分析。

董事会会议召集程序合法性分析

根据《公司法》及相关规定，董事会会议的召集需遵循法定程序。通常，董事会会议由董事长召集和主持；董事长不能履行职务或者不履行职务的，由副董事长召集和主持；副董事长不能履行职务或者不履行职务的，由半数以上董事共同推举一名董事召集和主持。在本次华民股份的案例中，新闻背景仅提及了会议以通讯方式召开，但未详细说明召集程序。若召集程序符合公司章程及《公司法》规定，则该方面合法；反之，则可能存在程序瑕疵。

董事会会议表决程序合法性分析

董事会会议的表决程序同样需遵循法定及公司章程规定。一般来说，董事会决议的表决，实行一人一票，且需经全体董事过半数通过。对于注销股票期权这类可能涉及公司重大利益调整的事项，更应确保表决程序的公正性和透明度。新闻背景中未提及表决的具体情况，因此，若表决程序符合相关规定，则该方面合法；若存在表决人数不足、表决方式不当等问题，则可能影响决议的合法性。

注销股票期权依据的合法性分析

注销股票期权需有明确的法律依据和合同依据。通常，这会在公司章程、股权激励计划或相关协议中明确规定。若华民股份注销股票期权的议案是基于合法的股权激励计划调整、员工离职、业绩未达标等合理原因，且符合相关法律法规及公司章程的规定，则该议案的提出和审议具有合法性。反之，若缺乏合法依据或违反相关规定，则议案的合法性将受到质疑。

热点事件专业解读与普法教育

从法律专业角度来看，华民股份此次董事会会议审议注销股票期权议案的事件，涉及公司治理、股权激励、合同履行等多个法律层面。它提醒我们，在公司运营过程中，必须严格遵守相关法律法规和公司章程的规定，确保各项决策的合法性和合规性。同时，对于员工而言，也应了解自己的权益和义务，在股权激励等事项上保持警惕，避免因信息不对称或法律意识淡薄而遭受损失。

建议：若您作为华民股份的股东、员工或相关利益方，对此次董事会会议的决议存在疑虑或认为其程序存在瑕疵，可进一步查阅公司章程、相关法律法规及会议记录等资料，或直接向我咨询以获取更专业的法律意见。