结论概述：结合新闻背景，女子与丈夫争抚养权冲突致死案中，二审开庭程序是否合法需从多个方面进行综合判断，目前公开信息未显示二审开庭程序存在违法情形。

一、二审开庭程序合法性的判断依据

1. 管辖与级别：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对于可能判处无期徒刑、死刑的案件，由中级人民法院进行一审。本案中，许昌市中级人民法院作为一审法院，符合级别管辖的要求。而河南省高级人民法院作为二审法院，对一审判决进行审查，同样符合法律规定。

2. 上诉与受理：被告人岳某对一审判决不服，依法提起上诉，这是其作为被告人的合法权利。河南省高级人民法院受理上诉，并发出出庭通知书，通知相关人员参加二审开庭，这是正常的诉讼程序。

3. 开庭准备：二审开庭前，法院会进行一系列的准备工作，包括审查上诉材料、通知当事人和辩护人等。从新闻背景中可以看出，河南省高级人民法院已经向岳某辩护人等下发了出庭通知书，这表明法院已经完成了开庭前的准备工作。

二、二审开庭程序可能涉及的合法性争议点及分析

1. 证据审查：二审法院会对一审中的证据进行全面审查，包括证据的合法性、真实性和关联性。如果二审法院在审查过程中发现一审证据存在问题，可能会影响判决结果。但目前公开信息中并未提及证据审查方面的问题，因此无法判断此点是否会影响二审开庭程序的合法性。

2. 程序公正性：二审开庭程序应确保当事人的诉讼权利得到充分保障，包括辩护权、质证权等。从新闻背景中可以看出，岳某在二审中仍然有辩护人参与，这表明其辩护权得到了保障。同时，二审法院也会对一审中的程序问题进行审查，确保程序公正性。

3. 法律适用：二审法院会对一审中的法律适用进行审查，包括罪名认定、量刑标准等。如果二审法院认为一审法律适用有误，可能会进行改判。但法律适用的正确性并不直接影响二审开庭程序的合法性，而是影响判决结果的公正性。

三、对公众的启示与建议

1. 增强法律意识：公众应增强法律意识，了解诉讼程序和相关法律规定，以便在涉及法律纠纷时能够正确维护自己的权益。

2. 理性处理纠纷：在处理家庭纠纷等民事纠纷时，应保持理性，避免采取过激行为。本案中，岳某因情绪激动而持刀捅人，最终导致了严重的法律后果。

3. 寻求专业帮助：在涉及法律纠纷时，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地了解自己的权利和义务，以及诉讼程序和相关法律规定。

结合新闻背景分析：在本案中，岳某因犯故意杀人罪被一审法院判处死刑缓期两年执行，随后提起上诉。河南省高级人民法院受理上诉并计划进行二审开庭，这是正常的诉讼程序。目前公开信息中并未显示二审开庭程序存在违法情形，因此可以认为二审开庭程序是合法的。当然，最终判决结果还需等待二审法院的审理和宣判。

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