赡养案二审是否开庭，并非固定不变，而是取决于案件的具体情况。以下是对此问题的详细分析：
二审开庭的常规情况：
- 在大多数情况下，如果一审判决后，当事人对判决结果不服并提起上诉，二审法院会安排开庭审理。这是为了确保双方当事人的诉讼权利得到充分保障，通过庭审进一步查明事实，适用法律，并作出公正的判决。
- 例如，在赡养案中，如果一审判决的赡养费数额、支付方式或赡养义务分配等存在争议，上诉后二审法院通常会开庭审理，以听取双方当事人的陈述和辩论，从而作出更合理的判决。
二审可能不开庭的特殊情况：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，二审法院在特定情况下可以不开庭审理。这主要包括经过阅卷、调查和询问当事人，对没有提出新的事实、证据或者理由，合议庭认为不需要开庭审理的案件。
- 在赡养案中，如果二审法院认为一审判决事实清楚、适用法律正确，且当事人没有提出新的事实、证据或理由，那么二审法院可能会选择不开庭审理，而是直接作出维持原判的裁定。
影响二审是否开庭的因素：
- 案件复杂程度：如果案件事实复杂，涉及多个法律关系或需要进一步调查取证，二审法院更倾向于开庭审理。
- 当事人争议焦点：如果双方当事人对案件的关键事实或法律适用存在较大争议，二审法院也会考虑开庭审理，以充分听取双方意见。
- 法院工作安排：二审法院的工作安排和案件积压情况也可能影响是否开庭审理。在案件较多、工作繁忙的情况下，法院可能会更倾向于选择不开庭审理的案件类型。
建议与总结：
- 对于赡养案的当事人而言，无论二审是否开庭，都应积极准备相关证据和材料，以支持自己的主张。
- 如果二审法院决定开庭审理，当事人应按时出庭，遵守法庭纪律，充分陈述自己的意见和理由。
- 如果二审法院决定不开庭审理，当事人也应关注法院的裁定结果，并在必要时寻求法律救济途径。
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