关于变更抚养权二审是否一定开庭的问题，我可以明确地告诉你，这并不是一个绝对的答案，而是需要根据案件的具体情况和二审法院的判断来决定。

1. 一般情况下可能不开庭：

   • 如果二审法院认为案件事实清楚，双方争议不大，且证据充分，那么可能会选择不开庭审理。
   • 在这种情况下，法院会通过阅卷、调查和询问当事人等方式进行审理，然后作出裁判。

2. 特定情况下会开庭：

   • 若二审法院认为一审判决认定事实不清、证据不足，或者双方对案件事实、适用法律等存在较大争议，且涉及到新的事实和证据需要双方当面对质、辩论，那么一般会安排开庭审理。
   • 开庭审理能够保障当事人的诉讼权利，查明案件事实，从而作出公正的裁决。

综上所述，变更抚养权二审是否开庭，完全取决于案件的具体情况和二审法院的综合判断。因此，如果你正面临这样的问题，建议你做好充分的准备，无论是开庭还是不开庭，都能积极应对，以维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。