针对您提出的“电瓶车给人骑走了怎么处理”这一问题，我会从行为性质判定、处理措施与建议两个方面，为您提供详细且深入的分析。
一、行为性质判定
首先，我们需要明确骑走他人电瓶车的行为可能涉及的法律性质，这主要取决于骑走者的主观意图和行为的后果。
民事侵权：
- 如果您未经电瓶车车主的许可，临时骑走了电瓶车，但后续有归还的意愿并实际归还，那么这种行为虽然侵犯了车主对电瓶车的占有和使用权，但并未造成财物的永久丧失。根据《中华人民共和国民法典》，您可能需要承担因无法使用电瓶车而给车主造成的合理损失赔偿责任。
盗窃罪：
- 如果您以非法占有为目的骑走了电瓶车，且没有归还的打算，或者电瓶车的价值达到了当地规定的盗窃罪立案标准（这个标准因地区而异，一般介于1000元至3000元以上），那么您的行为可能构成盗窃罪。依据《中华人民共和国刑法》，您可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；如果情节严重，刑罚会更重。
酒后驾驶非机动车（如果适用）：
- 如果您在饮酒后骑走了他人的电瓶车，那么您还违反了《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》中关于不得醉酒驾驶非机动车的规定。这种情况下，您可能会面临警告或罚款等处罚。
二、处理措施与建议
针对上述可能的行为性质，我为您提供以下处理措施与建议：
立即归还电瓶车：
- 无论您的行为是否构成犯罪，首要任务都是尽快将电瓶车归还给失主。这是减轻您法律责任、表达诚挚歉意的重要步骤。
与失主沟通：
- 归还电瓶车后，与失主面对面沟通，解释事情的原委，表达您的歉意，并协商解决方案以弥补可能给失主造成的损失。
承担法律责任：
- 根据您的行为性质，主动承担相应的法律责任。如果是民事侵权，与车主协商解决赔偿事宜；如果是涉嫌盗窃，积极配合警方调查，争取从轻处罚。
增强法律意识：
- 加强法律法规的学习，尊重他人的财产权。在饮酒或其他可能影响判断力的情况下，避免操作他人的交通工具。
采取预防措施：
- 对于您自己的电瓶车，加强防盗措施，如安装防盗锁、定位器等，以防止类似事件发生在自己身上。
寻求专业法律帮助：
- 如果您对自己的行为是否构成犯罪或面临何种法律责任存在疑问，应及时咨询专业律师，获取准确的法律意见和指导。
总之，骑走他人电瓶车是一个需要谨慎对待的行为。无论您的行为性质如何，都应立即采取行动纠正错误，并承担相应的法律责任。通过归还电瓶车、与失主沟通、承担法律责任以及采取预防措施等方式，您可以最大程度地减少损失并避免类似情况再次发生。同时，增强法律意识和遵守法律法规是预防此类事件的关键。