可以，做伤残鉴定和起诉不在同一个市是可行的。以下从不同角度进行分析：
- 伤残鉴定的地点选择
伤残鉴定机构的选择通常遵循“就近原则”或“专业优先原则”。根据《司法鉴定程序通则》第十二条，司法鉴定机构应当统一受理司法鉴定的委托，且鉴定机构需具备相应资质。若受伤地与起诉地不一致，当事人可选择以下两种方式：
- 在受伤地鉴定：若受伤地鉴定机构具备相关资质，可直接在当地完成鉴定，避免跨市奔波。
- 在起诉地鉴定：若起诉地鉴定机构更权威或更便利，也可选择在起诉地鉴定，但需确保鉴定机构对案件管辖法院无利益关联，避免影响鉴定公信力。
- 起诉地的确定规则
根据《民事诉讼法》第二十九条，侵权纠纷的管辖法院为“侵权行为地”或“被告住所地”法院。具体包括：
- 侵权行为地：包括侵权行为实施地（如事故发生地）和侵权结果发生地（如受害者户籍地或经常居住地）。
- 被告住所地：若被告为自然人，以其户籍地或经常居住地为准；若为法人，以其主要办事机构所在地为准。
结论：若伤残鉴定地与起诉地不一致，只要起诉地符合上述管辖规则，即可在该地起诉。例如，受害者在A市受伤并鉴定，但被告户籍地在B市，则受害者可在B市起诉。
- 实务中的注意事项
- 鉴定报告的效力：跨市鉴定不影响报告的法律效力，但需确保鉴定机构具备合法资质，且鉴定程序合法。
- 法院采信问题：若对方对鉴定报告提出异议，法院可能要求重新鉴定或委托第三方机构复核，此时需配合法院程序。
- 便利性考量：若跨市鉴定导致诉讼成本（如交通、住宿）显著增加，可向法院申请由被告承担部分费用，但需提供充分证据。
建议：若您面临此类情况，可先根据管辖规则确定起诉地，再选择就近或权威的鉴定机构完成鉴定。如有具体案件细节需进一步分析，可直接向我咨询。