实习期间，实习生通常是有休息日的，但具体权益需根据实习生的身份和实习性质来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、实习学生与劳动法的适用关系
- 非劳动关系原则：实习学生与实习单位之间通常不构成劳动关系（特殊实习情况除外），双方的权利义务主要基于实习协议确定。因此，严格意义上，《劳动法》中关于普通劳动者的具体休息日规定不完全直接适用于实习学生。但法律及实践均对实习生的基本休息权益提供了相应的保障。
二、实习期间的休息日权益
在校生实习：
- 休息权利：对于在校生实习而言，休息权利主要依据实习协议、学校教学安排和用人单位规章制度来确定。尽管不完全受《劳动法》约束，但实践中，学校统一组织的实习或企业自主实习中，通常会参照正常工作的作息模式，确保实习学生每周至少有一天的休息，以保障其基本休息权益。
- 加班与加班费：若实习学生的工作时间超出法定工作时间，即视为加班。对于加班情况，虽然《劳动法》的加班费支付标准主要针对正式员工，但实习生在加班时也有权要求相应的加班费或补休，具体取决于实习协议或单位政策。
毕业之后的实习（试用期）：
- 法律关系：毕业生被用人单位录用后，若处于劳动合同约定的试用期内，则此时双方已建立了正式的劳动关系。
- 适用法律与权益：根据《劳动法》的相关规定，试用期员工作为正式员工的一员，享有与正式员工同等的劳动权益，包括每周至少一天的休息日。若用人单位在休息日安排试用期员工工作且不能安排补休的，应依法支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
三、权益维护途径
- 协商解决：一旦实习学生的休息权益受到侵害，首先应与实习单位沟通协商解决。
- 学校协助：若协商无果，可以向学校反映，由学校协助处理。
- 法律途径：在符合事实劳动关系特征的情况下，实习学生也可向劳动监察部门反映或通过劳动仲裁等途径维护自身权益。
四、建议
- 明确实习协议：在签订实习协议时，应明确休息日、加班及加班费等相关条款，以保障自身权益。
- 了解法律法规：实习生应了解相关法律法规，知道自己的权益所在，并在必要时采取适当措施维护自己的合法权益。
综上所述，虽然实习学生的休息日权益不完全等同于正式员工的休息日权益，但法律及实践均对其提供了相应的保障。实习学生在实习期间应了解自己的权益，并在必要时采取适当措施维护自己的合法权益。如果您在实习期间遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。