超市偷东西的行为，根据盗窃财物的价值及具体情节，可能构成一般违法行为或犯罪行为。以下是对此问题的详细分析：
一、行为定性
超市偷东西属于盗窃行为，这一行为直接侵犯了他人的财产权。其法律后果的严重程度，主要取决于盗窃财物的价值以及具体情节。
一般违法行为：
- 当盗窃的财物价值较小，未达到当地规定的盗窃罪立案追诉标准时，该行为将违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。
- 处罚措施包括：处五日以上十日以下拘留，可并处五百元以下罚款；若情节较重，则处十日以上十五日以下拘留，可并处一千元以下罚款。
- 这里的“数额较小”具体标准因地区经济发展水平等因素而异，需参考当地的具体规定。
犯罪行为：
- 若盗窃的财物价值达到或超过当地规定的盗窃罪立案追诉标准（通常为一千元至三千元以上），则构成犯罪行为，触犯《中华人民共和国刑法》中关于盗窃罪的相关规定。
- 除了数额要求外，若存在多次盗窃（二年内盗窃三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，也构成盗窃罪。
- 刑罚措施根据盗窃数额和情节严重程度有所不同，从三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金，到十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产不等。
二、法律与道德考量
偷窃行为不仅违法，而且严重损害个人声誉和道德。它破坏了社会的公平和正义原则，损害了人与人之间的信任关系。因此，无论出于何种原因，都不应采取偷窃行为来解决问题。
三、合法途径建议
若面临经济困难或其他问题，应寻求合法途径解决，例如：
- 向相关部门求助，如社会保障部门、民政部门等，他们可能提供经济援助或就业指导。
- 寻求社会援助，如慈善机构、公益组织等，他们可能提供物资或资金支持。
- 通过正当工作、创业等方式改善经济状况，这是最根本且长久的解决方式。
四、实际案例与法律后果
以具体案例来说明：
- 假设某人在超市盗窃了一瓶价值50元的洗发水，由于价值较小，未达到盗窃罪立案追诉标准，因此该行为将受到治安管理处罚法的制裁，可能面临拘留和罚款。
- 若另一人在超市盗窃了一部价值3000元的手机，由于价值达到盗窃罪立案追诉标准，因此该行为将构成犯罪行为，可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。
综上所述，超市偷东西的行为根据盗窃财物的价值及具体情节可能构成一般违法行为或犯罪行为。我们应遵守法律法规，尊重他人的财产权，共同维护社会的和谐稳定与公平正义。若您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。