逾期变卖委托书在符合法律规定和双方约定的情况下是合法的。以下是对这一问题的详细分析：
合法性分析
委托书的基本性质：
- 委托书是委托人授权受托人代为处理特定事务的书面文件。在委托书中，委托人可以明确授权受托人在特定条件下（如逾期未履行某项义务）进行变卖等处置行为。
逾期变卖的合法性依据：
- 合同约定：如果委托书或相关合同中明确约定了逾期变卖的条件和程序，且这些约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么受托人在符合约定条件的情况下进行变卖是合法的。
- 法律规定：在某些情况下，法律可能直接规定或允许在特定条件下（如债务人逾期未履行债务）进行财产的变卖。例如，在执行程序中，法院可以依法对被执行人的财产进行拍卖、变卖以清偿债务。
合法性的限制条件：
- 程序合法：变卖行为必须遵循法定的程序，如评估、拍卖等，以确保变卖过程的公正性和透明度。
- 价格合理：变卖价格应当合理，不得低于市场价或损害委托人的利益。
- 通知义务：在变卖前，受托人通常需要履行通知义务，告知委托人或其他相关方变卖的时间、地点和价格等信息。
风险与注意事项
合同条款的明确性：
- 委托书中的条款应当明确、具体，避免模糊或歧义。特别是关于逾期变卖的条件、程序和责任等条款，应当详细约定。
法律风险的防范：
- 在签订委托书前，双方应当充分了解相关法律法规，确保委托书的内容合法合规。
- 受托人在行使变卖权时，应当严格遵守委托书和相关法律法规的规定，避免因程序不当或价格不合理等引发法律纠纷。
证据的保存：
- 双方应当妥善保存与委托书相关的证据材料，如签订过程、履行情况等，以备在发生纠纷时作为证明。
实际操作建议
在签订委托书时：
- 明确约定逾期变卖的条件、程序和责任等条款。
- 确保委托书的内容合法合规，不违反法律、行政法规的强制性规定。
在履行委托书时：
- 受托人应当严格按照委托书的约定行使变卖权。
- 在变卖前履行通知义务，确保委托人或其他相关方知晓变卖情况。
- 确保变卖过程公正、透明，价格合理。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。