结论前置：撰写营业执照商店交由他人打理的免责书时，需确保内容合法、明确双方权利义务，并建议通过公证增强法律效力。以下是具体撰写要点及示例。

1. 免责书核心要素

• 双方信息：明确委托方（营业执照持有人）与受托方（实际经营者）的姓名、身份证号、联系方式。
• 委托事项：详细描述委托范围（如经营品类、时间、地点等），避免模糊表述。
• 责任划分：
  • 委托方责任：仅对营业执照真实性负责，不承担经营债务、违法违规等责任。
  • 受托方责任：承担经营期间的一切法律责任（如债务、税务、劳动纠纷等）。
• 免责条款：明确委托方对受托方经营行为不承担连带责任，但需注明例外情形（如委托方故意隐瞒重大信息）。
• 生效与终止：约定协议生效时间、终止条件及后续处理方式。
• 签字盖章：双方签字并按手印，必要时可公证。

2. 法律风险提示

• 合法性审查：免责书内容不得违反《民法典》《公司法》等强制性规定，否则可能被认定无效。
• 公证增强效力：建议对免责书进行公证，以证明双方自愿签署且内容真实。
• 工商备案：部分地区要求变更实际经营者时需办理工商备案，否则可能面临行政处罚。

3. 免责书示例（简化版）

**免责协议书**

甲方（委托方）：________，身份证号：________，联系方式：________  
乙方（受托方）：________，身份证号：________，联系方式：________  

鉴于甲方拥有________商店的营业执照（编号：________），现委托乙方实际经营，双方约定如下：  
1. **委托范围**：乙方负责商店日常经营，包括但不限于采购、销售、员工管理，经营期限自____年____月____日至____年____月____日。  
2. **责任划分**：  
   - 甲方仅对营业执照真实性负责，不承担经营债务、税务、劳动纠纷等责任。  
   - 乙方承担经营期间的一切法律责任，包括但不限于债务、罚款、诉讼等。  
3. **免责条款**：甲方对乙方经营行为不承担连带责任，但若甲方故意隐瞒重大信息导致乙方损失，需承担相应赔偿责任。  
4. **生效与终止**：本协议自双方签字之日起生效，终止后乙方需在____日内完成交接。  

甲方（签字/手印）：________  
乙方（签字/手印）：________  
日期：____年____月____日  

4. 后续建议

• 定期监督：委托方应定期检查经营情况，避免受托方违规操作。
• 保险覆盖：建议受托方购买经营责任险，降低自身风险。
• 法律咨询：若涉及复杂经营模式（如加盟、连锁），建议进一步细化协议条款。

如有具体条款或地区政策疑问，可直接向我咨询，我会结合实际情况提供详细建议。