针对您提出的“违规催收乱发函件及给单位发邮箱怎么办”这一问题，我理解您主要关注的是如何应对不当催收行为对个人及工作单位造成的困扰。以下是具体分析和建议：

1. 确认催收行为的合法性
   首先，您需要确认催收方的行为是否合法。根据《中华人民共和国民法典》及《互联网金融逾期债务催收自律公约（试行）》等相关规定，催收方不得通过骚扰、威胁、恐吓、泄露个人信息等不当方式催收债务。若催收方未经您同意，擅自向您的单位发送函件或邮件，且内容涉及您的个人债务信息，可能构成对您的隐私权、名誉权的侵犯，甚至可能违反《治安管理处罚法》中关于干扰他人正常生活的规定。

2. 收集并保留证据
   面对此类情况，建议您立即收集并保留所有相关证据，包括但不限于：催收函件、邮件的截图或原件、通话记录（如有）、短信记录等。这些证据将有助于您后续维权，无论是向监管部门投诉还是通过法律途径解决纠纷，都至关重要。

3. 与催收方沟通，要求停止不当行为
   在确认催收行为不当后，您可以尝试与催收方进行沟通，明确告知其行为已违反相关法律法规，并要求其立即停止向您的单位发送任何与债务相关的函件或邮件。沟通时，建议保持冷静，以书面形式（如邮件）进行，以便留下证据。

4. 向监管部门投诉
   若沟通无果，或催收方继续实施不当行为，您可以向相关监管部门投诉。对于金融机构的催收行为，可向当地银保监会或地方金融监管局投诉；对于非金融机构的催收行为，可向当地公安机关报案，或向市场监管部门、消费者协会等机构反映情况。

5. 考虑法律途径
   若催收行为给您造成了严重的精神损害或经济损失，您还可以考虑通过法律途径维护自己的权益。例如，您可以向法院提起民事诉讼，要求催收方承担侵权责任，包括但不限于停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。

总结与建议：面对违规催收行为，您应首先确认其合法性，收集并保留证据，然后尝试与催收方沟通要求停止不当行为。若沟通无果，可向监管部门投诉，必要时考虑通过法律途径维权。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。