手面被人砍伤造成麻木，伤残等级的评定需依据具体的伤情和恢复情况，无法直接给出确切的伤残等级，但可以提供一般性的评定标准和流程。

伤残等级评定标准

在人格权侵权损害中，特别是身体伤害导致的伤残，其等级评定通常遵循《人体损伤致残程度分级》标准。该标准将伤残等级划分为一级至十级，一级最重，十级最轻。具体到手面砍伤造成麻木的情况，伤残等级的评定会考虑以下几个方面：

1. 神经损伤程度：手面麻木往往与神经损伤有关，神经损伤的严重程度（如完全断裂、部分断裂或神经挫伤）会直接影响伤残等级。
2. 功能丧失程度：除了麻木感，还需评估手部功能的丧失程度，如握力、抓取能力、精细动作能力等。
3. 恢复情况：伤残等级评定通常会在伤情稳定后进行，因此恢复情况也是一个重要的考量因素。如果经过治疗，手部功能有所恢复，伤残等级可能会相应降低。

伤残等级评定流程

1. 就医治疗：首先，受伤者需要前往正规医院接受治疗，并保留好所有医疗记录，包括诊断证明、手术记录、康复记录等。
2. 申请伤残鉴定：在伤情稳定后，受伤者可以向当地司法鉴定机构申请伤残鉴定。申请时需要提供医疗记录、身份证明等相关材料。
3. 进行伤残鉴定：司法鉴定机构会安排专业的鉴定人员对受伤者进行身体检查，并根据《人体损伤致残程度分级》标准进行评定。
4. 获取鉴定报告：鉴定完成后，司法鉴定机构会出具伤残鉴定报告，明确伤残等级。

可能的伤残等级范围

由于手面砍伤造成麻木的具体情况千差万别，因此无法直接给出确切的伤残等级。但根据一般经验，如果神经损伤严重，导致手部功能大部分丧失，可能会评定为较高的伤残等级（如七级至八级）；如果神经损伤较轻，手部功能部分丧失，可能会评定为较低的伤残等级（如九级至十级）。

法律建议

1. 及时就医并保留证据：受伤后应尽快前往正规医院接受治疗，并保留好所有医疗记录作为后续维权的证据。
2. 申请伤残鉴定：在伤情稳定后，及时向当地司法鉴定机构申请伤残鉴定，以明确伤残等级。
3. 寻求法律帮助：如果涉及侵权损害赔偿问题，建议寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。