结论：培训七天不及格后想辞职，在法律上是可行的，但具体操作和后果需根据劳动合同内容、公司规章制度以及实际情况来综合判断。
一、从劳动合同角度分析
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确规定了培训期间的考核标准及未达标的后果，且该后果不违反法律法规的强制性规定（如不涉及违法解除劳动合同、不支付经济补偿等），那么员工在未达标时选择辞职，需按照合同约定处理。
- 若合同未明确约定培训不及格的后果，员工辞职则主要受《劳动合同法》等法律法规的调整。
辞职权利：
- 根据《劳动合同法》的规定，员工享有辞职的权利。无论培训是否及格，员工都有权提前通知用人单位解除劳动合同。但需注意，提前通知的期限（如试用期提前三日，正式员工提前三十日）需遵守法律规定。
二、从公司规章制度角度分析
规章制度内容：
- 如果公司规章制度中规定了培训期间的考核及未达标的处理措施（如调岗、降薪、解除劳动合同等），且该规章制度经过民主程序制定并公示，对员工具有约束力。
- 但规章制度的内容不得违反法律法规的强制性规定，否则无效。
辞职与规章制度的关系：
- 员工在培训不及格后选择辞职，若公司规章制度中有相关规定，员工需考虑辞职是否会触发规章制度中的不利后果（如需支付违约金、承担培训费用等）。
- 若规章制度无相关规定或规定不合法，员工辞职则不受其影响。
三、从实际情况角度分析
员工意愿：
- 员工在培训不及格后可能因自信心受挫、对岗位不感兴趣等原因选择辞职。这是员工的个人选择，法律上予以尊重。
公司态度：
- 公司可能对员工培训不及格表示失望，并尝试通过沟通、培训等方式帮助员工提升。若员工坚持辞职，公司应依法办理离职手续。
经济补偿与违约金：
- 若员工因个人原因辞职，且不符合领取经济补偿的条件（如非因公司过错导致辞职），则公司无需支付经济补偿。
- 若劳动合同或公司规章制度中规定了培训期间的违约金条款，且该条款合法有效，员工在辞职时可能需按照约定支付违约金。但需注意，违约金数额不得超过公司提供的培训费用，且不得违反法律法规的强制性规定。
四、建议与注意事项
查看劳动合同与规章制度：
- 员工在辞职前应仔细查看劳动合同和公司规章制度，了解培训期间的考核标准、未达标的后果以及辞职的相关规定。
与公司沟通：
- 员工可以与公司沟通，了解公司对培训不及格员工的处理态度及可能提供的帮助。若决定辞职，应与公司协商好离职手续、工资结算等事宜。
依法维权：
- 若公司在处理员工培训不及格及辞职事宜时违反法律法规或劳动合同约定，员工可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，为你提供更详细的法律建议。