订金交付后买方违约，定金是否能退，主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合同约定优先
合同有明确约定：
- 如果买卖合同中明确规定了定金在买方违约时不予退还，且该约定符合法律规定（如未超过主合同标的额的百分之二十），那么卖方有权根据合同条款保留定金。
- 这种情况下，买方的违约行为将导致其丧失定金返还的权利。
合同无明确约定或约定不明确：
- 如果合同中没有明确规定定金在买方违约时的处理方式，或者规定不明确，那么就需要依据相关法律法规来处理。
二、法律法规补充
定金的一般规定：
- 根据《民法典》的相关规定，定金是一种担保方式，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。
- 因此，在一般情况下，如果买方违约，卖方有权不退还定金。
特殊情形下的定金退还：
- 合同无效或被撤销：如果买卖合同本身因存在法定无效情形（如欺诈、胁迫等）或被依法撤销，此时定金条款也自始无效，卖方应当返还定金。
- 不可抗力等不可归责于双方的原因：如果出现不可抗力等不可预见、不可避免、不可克服的客观情况，导致买方无法履行合同，且该情况并非买方故意或重大过失造成，那么定金可能需要退还。
- 定金约定不符合法律规定：如果定金的数额超过了主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力，买方可以要求卖方退还超出部分。
三、处理建议
查看合同条款：
- 在处理买方违约时的定金纠纷时，建议先仔细查看合同条款，了解双方的具体约定。
寻求专业法律意见：
- 如果合同中没有明确规定或者存在争议，可以寻求专业法律意见，通过协商或者法律途径来解决纠纷。
- 作为专业律师，我可以为你提供详细的法律分析和建议，帮助你更好地维护自己的合法权益。
明确约定定金事项：
- 在签订合同时，双方应尽可能明确约定定金的相关事项，包括定金的数额、支付方式、退还条件等，以减少后续纠纷的发生。
总结来说，订金交付后买方违约能否退钱，需根据合同约定和法律法规综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。