动迁房的所有权归属需根据具体情况判断，不能简单认定为儿子或父母所有。以下从不同角度进行分析：
一、基于拆迁协议签订主体的角度
若拆迁协议明确约定动迁房归父母所有：
- 即便协议是儿子代签，但只要父母授权儿子代签，或者事后父母对协议内容表示认可，那么动迁房的所有权应归父母所有。因为拆迁协议是双方就拆迁事宜达成的合意，其内容对双方具有法律约束力。
若拆迁协议未明确约定动迁房归属，或约定归儿子所有：
- 在这种情况下，需要进一步考察父母与儿子之间的约定或意图。如果父母明确表示将动迁房赠与儿子，或者儿子能够证明其基于合法原因（如购买、继承等）取得动迁房的所有权，那么动迁房可能归儿子所有。但这一结论需要具体证据支持，如赠与合同、付款凭证等。
二、基于家庭关系及财产约定的角度
家庭内部约定：
- 如果父母与儿子之间就动迁房的归属有明确的内部约定，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么应尊重该约定。例如，父母可能出于养老考虑，与儿子约定动迁房归儿子所有，但儿子需承担赡养义务。
财产共有情况：
- 如果动迁房是基于父母与儿子的共同财产（如共同所有的房屋被拆迁）而获得的，那么动迁房可能属于共同共有或按份共有。在这种情况下，动迁房的所有权归属需要根据共有人的约定或法律规定来确定。
三、基于法律原则及司法实践的角度
法律原则：
- 根据《民法典》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。因此，动迁房的所有权归属最终应以不动产登记为准。
司法实践：
- 在司法实践中，法院在审理类似案件时，会综合考虑拆迁协议的内容、当事人的约定、家庭关系、财产来源等多种因素，来判定动迁房的所有权归属。因此，每个案件的具体结果可能因情况而异。
建议与风险提示
- 明确约定：为避免纠纷，父母与儿子应在拆迁前或拆迁过程中就动迁房的归属进行明确约定，并尽可能签订书面协议。
- 及时登记：在动迁房具备登记条件时，应及时办理不动产登记手续，以明确所有权归属。
- 法律咨询：如果父母与儿子之间就动迁房的归属存在争议，建议及时咨询专业律师，通过法律途径解决纠纷。
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