在超市购物时摔倒，责任的归属需要根据具体情况来细致分析。以下是我对这个问题的全面梳理与见解：
结论前置
超市对顾客在其经营场所内的安全负有合理保障义务。若因超市的过错导致顾客摔倒受伤，超市需承担相应责任；若顾客摔倒系由自身原因或第三方行为所致，且超市已尽到安全保障义务的，则超市可能无需担责或仅承担较小比例的责任。
超市承担责任的情形
地面湿滑未警示：
- 超市在清洁地面后，若未及时设置“地面湿滑，小心摔倒”等明显且醒目的警示标识，或虽设置了但不足以引起顾客注意，导致顾客因踩到湿滑地面而摔倒的，超市需承担赔偿责任。这是因为超市未能尽到合理的安全保障义务。
障碍物致绊摔：
- 超市内货物摆放应整齐有序，确保通道畅通无阻。若因货物堆放杂乱、通道存在障碍物等影响顾客正常通行，导致顾客被绊倒受伤的，超市同样需承担赔偿责任。此情形下，超市的过错在于未能妥善管理店内环境。
设施设备故障：
- 超市的电梯、扶手等设施设备应定期检查和维修，确保其正常运行和安全使用。若因设施设备存在故障或维护不当，如电梯突然停止运行、扶手松动等，导致顾客摔倒受伤的，超市亦需承担相应责任。
超市不承担责任或减轻责任的情形
顾客自身原因：
- 若顾客因自身故意或重大过失导致摔倒，如奔跑打闹、穿着不合适鞋子（如高跟鞋鞋跟过高且不稳）、注意力不集中等，且超市已尽到合理安全保障义务的，超市可能无需担责或仅承担较小比例的责任。这是基于顾客自身行为对损害结果的发生具有较大影响。
第三方原因：
- 若顾客摔倒完全是由第三人的行为造成，如被其他顾客碰撞导致摔倒，且超市在合理范围内已经采取了措施（如安排工作人员维持秩序、设置警示标识等），那么主要责任应由第三人承担。超市在此情况下可能仅在未尽到安全保障义务的范围内承担补充责任。
后续处理建议
当发生顾客在超市摔倒的情况后，双方应及时采取以下措施：
顾客：
- 应及时就医并保留相关证据，如现场照片、监控视频、就医记录等，以便后续通过协商或法律途径维护自己的合法权益。
超市：
- 应积极配合处理，提供必要的协助和证明，如展示已尽到的安全保障义务的证据（如监控录像、警示标识照片等），以明确自身责任。
法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条：宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条：被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
综上所述，顾客在超市购物时摔倒的责任归属问题需根据具体情况判断。超市应切实履行安全保障义务，确保顾客的人身安全；而顾客也应遵守公共场所的秩序和安全规定，共同营造一个安全、和谐的购物环境。如果您有任何法律问题，可以直接向我咨询。